如何软化锦上添花

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锦上添花是优秀的管道或浇上蛋糕装饰品,但您可能软化使用它作为一个面包屑外套结冰,或者如果你需要它从你的袋式装饰更快速地流动。碎屑涂层是施加到蛋糕的非常薄的结冰层,然后干燥,从而碎屑不会进入结冰的最终层。当结冰可以从蛋糕装饰袋快速流动,将会有更少的休息,你管结冰,写字或蛋糕上做的花边装饰时特别有帮助。

软化结冰可以很容易地从上结冰袋滤饼用管道输送。
图片来源:DragonImages / iStock /盖蒂图片社

步骤1

击败室温黄油或起酥油的额外汤匙到您的结冰软化,加入1汤匙。同时根据需要。

第2步

添加一个额外1/2汤匙。的水进入shortening-,糖 - 或水基饼结冰食谱软化结冰。

第3步

热你锦上添花,使用5秒间隔的微波。搅拌结冰每个时间间隔后检查质感。不要在加热时间超过5秒,结冰或你可能融化所有的结冰。

第四步

鞭黄油,加入糖,通风的脂肪,使您结冰柔和之前用电动搅拌器彻底缩短。

第5步

挤压包裹结冰手掌之间,用你创建软化你的结冰的热量。

第6步

蛋糕糖霜的塑料容器的下半部分放置到90度华氏水一碗使其软化,从而确保有通过该水可以浸泡在容器上没有开口。

第7步

添加调味剂如金万利或香草您结冰,使其柔软的额外汤匙。

第8步

设置你的柜台上结冰,以便它可以恢复至室温。如果结冰储存在冰箱里,再次鞭它软化它。

第9步

使用桌面立式搅拌器用泡沫搅拌器,打夯机附件,使您结冰;它比手持式搅拌器更强,这样可以使柔和锦上添花。

你需要的东西

  • 牛油

  • 缩短

  • 微波

  • 电动搅拌器搅拌

  • 金万利或香草

小费

始终与室温黄油和鸡蛋,并过筛糖粉开始让你的结冰会很柔软。

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