甜菜的营养含量

一个重82克的甜菜含有35卡路里和零脂肪。这使得这些甜菜适合低卡路里或低脂肪的饮食。

每吃一根甜菜就需要摄入8克碳水化合物。克利夫兰诊所网站称，这包括6克天然糖，一般不会引发负面健康问题。甜菜中也含有2克纤维。纤维有助于你的消化系统顺畅运转。

甜菜不是蛋白质的好来源——一根甜菜只含有1克这种大量营养素。你可以通过将甜菜与鸡肉、海鲜或富含蛋白质的全谷物如藜麦一起食用来增加蛋白质的摄入量。

在你的饮食中加入甜菜会引入多种维生素和矿物质。基于2000卡路里的饮食，一根甜菜可以提供你每天所需的6%的维生素C。它还提供你每天应该消耗的4%的铁和2%的钙。