当接近任何冷冻肉类产品，正确的解冻方法是至关重要的，以确保肉保持安全做饭吃。安全除霜通常包含在你的冰箱的控制环境，让肉解冻的。当你需要像烤牛肉在较短的时间解冻了个口子，你也可以用冷水方法，只要你认真遵循一定的安全说明。
第1步
请将您的烤牛肉在密封，防漏袋。你不想空气和水能够得到内袋，因为这样会引入细菌到肉，因为它解冻。
第2步
填充用冷自来水露营冷却器。冷却器需要足够大，烤到水完全淹没。
第3步
放置在凉爽的肉。多补充水分，如果肉不完全淹没。关闭冷却器帮助调节温度。
第4步
更换水每30分钟。这确保了水保持合适的温度解冻烤，但没有得到足够温暖，鼓励细菌的生长。
第5步
等待两到三个小时为3-至4磅的牛肉烤到解冻。对于较大的烤肉，图每磅30分钟。
你需要的东西
密封袋
露营冷却器
自来水
小费
如果你没有一个露营冷却器，你可以使用任何容器大到足以使烤牛肉在冷水中完全被海水淹没。
警告
在你的台面决不解冻肉。这会在肉的部分地区很温暖的环境，因为它解冻，鼓励潜在危险细菌的生长。
不要再次冷冻生肉你已经融化了。
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