肌酸在运动员和健美运动员中很受欢迎,可以提高运动成绩。
肌酸是一种天然氨基酸,由肝脏、肾脏和胰腺产生。它也存在于各种食物中。在高强度运动中,身体使用一种肌酸衍生物作为能量。运动员和健美运动员消耗肌酸补充剂来增加肌肉质量,提高运动成绩。然而,对于肌酸补充剂在提高运动成绩方面的有效性存在一些争议。
体内的肌酸
肌酸是由氨基酸构成的,氨基酸是蛋白质的组成部分。肌酸在肝脏转化为磷酸肌酸,储存在红色肌肉组织中。在举重、短跑或其他短期的剧烈运动中,磷酸肌酸会转化为三磷酸腺苷(adenosine triphosphate,简称ATP),这是人体主要的能量来源。
肌酸剂
不建议未满19岁的儿童服用肌酸补充剂。希望提高运动成绩的成年人应该限制每天4次,每次5克,或者每天20克。希望保持肌肉质量和运动成绩的成年人应该限制每天2-5g的摄入量。只有有限的证据表明肌酸有助于降低胆固醇;每天20-25克,连续5天,之后每天5-10克为宜。在使用肌酸治疗高胆固醇之前,请咨询你的医生。
肌酸有效?
肌酸增加你身体的ATP水平,从而给你更多的能量从事体育活动。根据范德比尔特大学的研究,肌酸的功效取决于你的饮食,有规律的运动水平和运动频率。当天然肌酸水平较低时,肌酸补充剂是最有效的。将肌酸与碳水化合物一起食用,如果汁或淀粉类食物,可以提高功效。
可用的形式和饮食来源
肌酸有粉状、胶囊状和液体状。虽然我们的身体产生了大约一半的肌酸,我们的身体需要进行体育活动,另一半来自饮食来源。鱼,特别是鲑鱼和鲱鱼,红肉和野味,如鹿和麋鹿,是最好的肌酸来源。
参考文献
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