萝卜和减肥

萝卜是十字花科蔬菜，可以添加到各种菜肴和沙拉中，通常被认为是一种装饰。萝卜是红色的，松脆的，含有维生素和矿物质，对你的健康有好处。如果你把萝卜和其他积极的饮食选择结合起来，那么在你的饮食中添加萝卜也可以促进减肥。

萝卜的热量很低，如果你用萝卜代替一些高脂肪和高热量的零食，你会吃得更少。蔬菜，尤其是生吃或添加少量脂肪或酱料的蔬菜，卡路里含量低，但容易饱腹。用蔬菜(如萝卜)代替高脂肪和高糖的食物自然会减少你的热量摄入。一份半杯的萝卜只有12卡路里。

半杯小萝卜含有1克纤维，这对减肥很重要:纤维不仅可以通过与低密度脂蛋白(ldl)结合来帮助降低胆固醇，增加纤维摄入量也可以帮助你减肥。纤维是植物中未被消化的一部分，当你吃含有大量纤维的食物时，你的饱腹感会持续更长时间。通过吃萝卜，你可以在你的饮食中添加一些纤维，并朝着每天推荐的摄入量努力，即19岁到50岁的成年人每天25到38克。

吃一些血糖指数低的食物，比如萝卜，可以帮助你减肥。一种食物的升糖指数是基于它在体内分解和消化所需的时间。血糖指数高的食物分解得很快，餐后血糖会迅速上升。身体的反应是分泌更多的胰岛素来抵消高血糖。过多的胰岛素会抑制体内的脂肪燃烧过程，可能会导致你的身体储存更多的脂肪。吃低血糖指数的食物有助于维持稳定的血糖模式，避免血液中胰岛素和葡萄糖的快速上升和下降。

尽管萝卜的热量很低，并且为你的健康提供了一些重要的营养物质，如钾和维生素C，但减肥需要通过分量大小来控制卡路里，增加蔬菜(如萝卜)的摄入量。通过每天减少500卡路里的摄入量，你每周最多可以减掉1磅的体重。在均衡的饮食中加入萝卜，避免流行的饮食，每周增加你的活动水平都有助于减肥。