糖尿病是一种以危险的高血糖水平为特征的疾病。糖尿病患者必须遵守饮食限制，以维持健康的血糖水平。饭前，理想的血糖水平范围是70到130，最后一餐开始一到两个小时后，血糖水平应该低于180。美国糖尿病协会建议糖尿病患者饮食应包括全谷类、水果、蔬菜、低脂乳制品、豆类、瘦肉、家禽和鱼类。计划每周的膳食可以帮助你摄入各种各样的食物，使你的血糖水平保持在目标范围内。与你的医生和营养师谈谈你的每周饮食计划。
注意事项
每个人的饮食要求都不一样。你每日所需的热量和营养取决于你的性别、体重和体力活动水平。一般来说,女人想减肥或不定期锻炼应该每天消耗1200 - 1600卡路里,男性和女性,经常锻炼不锻炼的目标应该每天1600到2000卡路里和女性和男性运动极力或体力活动工作应该在每天2000到2400卡路里。每餐应该包含2 - 5份碳水化合物每份零食应该包含1 - 2份碳水化合物;你的饮食应该包含40%到50%的碳水化合物。这一饮食计划是为每天需要1600卡路里的糖尿病患者准备的。与你的医生或营养师一起确定你每天应该摄入多少卡路里。
早餐
早餐可以帮助你迎接一天中身体和精神上的挑战。全谷物、水果和鸡蛋是健康的早餐选择。在一个悠闲的周末早上，准备大量的燕麦粥来度过这一周。每天早上加入1/2杯脱脂或豆奶，用一杯时令浆果、香蕉或苹果装饰。如果你早上有更多的时间，可以用两个鸡蛋或蛋白和半杯切碎的蔬菜，包括蘑菇、辣椒和洋葱，做一个蔬菜煎蛋卷。配菜包括一片全麦吐司或半块英国松饼或百吉饼，配上人造黄油和无糖果酱，低脂火腿或火鸡，一个小橘子、橘子或葡萄柚，或低脂白干酪。
午餐和晚餐
准备午餐和晚餐是很困难的，尤其是当你一整天都很忙的时候。制定每周的饮食计划能让你提前准备好饭菜。你也可以准备几顿晚餐，吃点剩菜或者留一小份午餐。每周饮食计划中的每一餐都应该包含瘦肉蛋白、碳水化合物、纤维和蔬菜。包括肉丸意大利面、配菜沙拉和蒜蓉面包;烤鸡配烤土豆和1至2杯蔬菜，如花椰菜、胡萝卜、花菜或芦笋;金枪鱼砂锅，豌豆很多;牧羊人馅饼;牛肉西兰花糙米;还有用各种辣椒、洋葱和其他蔬菜做成的烤肉串。 For lunch, bring leftovers and a side salad. Vary the types of lettuce you use in your salads to create variety in your diet.
零食
太空餐和零食大约相隔两到三个小时。选择清淡健康的零食。在这一周，改变你的零食来改变营养，维生素和矿物质。容易准备的零食包括低脂牛奶;小片的水果，如香蕉、桔子和苹果;1/2杯低脂白干酪或酸奶;和无脂肪的墨西哥玉米片加辣酱。如果你想吃甜食，那就吃半杯无糖巧克力布丁吧。最后，如果你有更多的空闲时间，准备一份小吃，3杯爆米花或半份低脂火鸡三明治或火腿奶酪。