覆盆子非常脆弱，容易腐烂，但你可以通过正确的清洗和储存技术自然延长它们的保质期。因为覆盆子很容易破碎，它们特别容易受到自然表面霉菌和微生物的侵害。将覆盆子放入稀释的醋中轻轻清洗，然后在没有多余水分的情况下保存，以减少微生物的生长。用这种方法，你可以在把树莓带回家后享受干净、新鲜的几天。
步骤1
将三份水和一份白醋混合在一个大碗里，制成稀释的醋浴。
步骤2
用干净的手，轻轻地将覆盆子放入醋浴中。用指尖轻轻拍打浆果，使污垢变松。
步骤3
小心地把覆盆子从醋浴中拿出来，放在滤锅里。用冷水冲洗浆果，去除醋的味道。
步骤4
在沙拉旋转器上放几层纸巾。纸巾可以作为覆盆子的缓冲，帮助防止其擦伤和破损。
步骤5
将覆盆子放入沙拉旋转器中旋转5到10秒。
步骤6
将覆盆子放在一个干净的容器里，内衬新鲜的纸巾，单层冷藏。保持容器不密封，让水分和气体逸出，因为浆果释放他们。
你需要的东西
碗
水
白醋
树莓
滤器
沙拉转轮
纸巾
提示
用同样的方法清洗和储存其他易碎的浆果，比如草莓。
参考文献