如何在蛋糕粉中加入过多的水

盒装蛋糕粉本应该让烘焙过程更容易，但即使是最简单的混合料，你也可能犯错误。薄的面糊会导致蛋糕在烤箱中起皱或收缩。去掉一些液体或添加一些额外的面糊可以使它变稠，并保留你的甜点。

步骤1

搅拌之前用勺子舀出一些水。这将有助于你在混合之前意识到错误。水在最上面一层。用勺子蘸一蘸这种液体，需要多少就取出多少。

步骤2

再往面糊里打一个鸡蛋。鸡蛋会增加混合物的粘度，并帮助烘烤时保持形状。

步骤3

加入一盒干布丁粉搅拌。加入额外的干原料会吸收多余的水分，使面糊变稠。

你需要的东西

• 勺子

• 一个鸡蛋

• 干布丁组合

• 电动搅拌机

• 1信封干燥的搅打配料

• 蛋糕粉

提示

使用任何或所有这些技术来固定面糊。作为干布丁的替代品，加入一层干燥的搅打过的配料。另一种选择是添加1汤匙。将面粉倒入搅拌碗中，搅拌均匀。低粉会改善面糊的质地，并吸收一些液体。

警告

如果你加入面粉，尽量少用，以免改变蛋糕的味道。加入1汤匙。每次一次，直到面糊变稠。当向蛋糕粉中加入液体时。将量杯放在柜台或桌子上，弯下腰查看量。这样杯子就和眼睛平齐了，这样你就可以避免加太多的液体。