拼写面粉或全小麦减肥？

虽然许多饮食推荐大幅减少碳水化合物摄入量减肥，但如果减少整体卡路里的内容，您可以享用富含碳水化合物的食物。然而，选择合适的碳水化合物可以加速您的节食努力。由于卡路里的差异，您可能会发现全小麦面粉比拼写面粉更好的节食，但还有其他营养价值观需要考虑。检查产品标签，因为品牌之间的营养事实可能会有所不同。

拼写的面粉在卡路里较高，每1/4杯中113次，与全小麦粉相比100相比。这使得全小麦粉优选节食，因为较低的卡路里的含量可以帮助您实现减肥所需的卡路里缺陷。虽然13卡路里可能似乎没有重要，但许多食谱呼吁超过这一金额。如果食谱要求两杯面粉，则拼写的配方将含有比全麦配方更多的卡路里更多的卡路里;需要26分钟的举重，以弥补卡路里的差异。

由于前者含有1克，并且后者每1/4杯，拼写的粉末含有比全麦粉略高。两种类型的面粉含有饱和脂肪，一种可能会增加心脏病风险的脂肪。膳食脂肪是整体健康所必需的，但热量高，因此您可能希望避免饮食富含脂肪的食物。

大多数面粉含有丰富的碳水化合物，拼写和全麦面粉也不例外。拼写面粉为每1/4杯提供22克碳水化合物，而全麦粉含有21克。因此，两者都不太可能适合低碳水化合物饮食。如果你想烘烤低碳水化合物饮食，大豆面粉可能更合适，因为1/4杯含有9克碳水化合物。

纤维是一种提供丰满感的营养素，所以它可能有益于减肥。每种1/4杯拼写面粉含有4克纤维，而1/4杯全麦面粉提供3克纤维。虽然这种差异并不大，但您可能会发现拼写的面粉更填充使用超过1/4杯面粉的食谱。

全麦粉和拼写面粉均含有4克蛋白质。据研究来自2008年5月期刊“美国临床营养”的高蛋白质含量可以有助于减肥，因为它提供比其他营养素更多的饱腹感，并且您的身体燃烧得更多的卡路里消化物品。如果您希望在蛋白质中更高，大豆可能是有益的，因为它含有15克/4杯。

拼写和全麦含有小麦面筋，小麦产品的蛋白质。虽然大多数人可以消化麸质，但那些患有乳糜泻的人不能。因此，两种类型的面粉不适合无麸质减肥计划。