甜菊糖是一种不含热量的天然甜味剂,可以代替糖,它来自巴拉圭本土的甜菊糖。过度使用一些替代甜味剂可能会导致腹泻和腹泻,但这种影响在使用精制甜菊糖时并不明显。然而,FDA只定义了精制的甜菊糖是安全的,而不是全叶甜菊糖。因此,使用甜菊香草可能会有额外的副作用。在你的饮食中添加任何草药之前,请咨询你的医生。
甜菊糖:香草和甜味剂
在制造商提炼甜菊叶用作甜味剂之前,它是巴拉圭土著印第安人的主食。现在,甜菊糖可以作为食品添加剂使用了,它是一种很受欢迎的糖替代品,可以代替那些计算卡路里和试图减肥的人。据纪念斯隆-凯特琳癌症中心称,高度精炼的甜菊糖提取物可能会导致轻度恶心或饱腹感,但副作用不包括腹泻。
FDA的批准
2009年,美国食品和药物管理局批准使用精制甜菊糖作为食品添加剂。当时,FDA声明“没有任何理由反对在食品中使用某些精制甜菊糖制剂。”However, only certain highly-refined stevia products are approved for use. Whole-leaf stevia and crude stevia extracts are not approved as a food additive, according to the FDA website.
甜味剂和腹泻
既然市场上有这么多的人工甜味剂,那么究竟哪种甜味剂最有可能引发腹泻就令人困惑了。国际功能性胃肠疾病基金会(International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders)将果糖、乳糖、山梨醇和甘尼糖醇列为可能引发腹泻的因素,但没有将甜菊糖列入其中。
注意事项
美国食品和药物管理局(FDA)并未对叶状甜菊糖的销售进行监管,而且在健康食品商店中,甜菊糖可以批量出售,也可以作为其他草药产品的成分出售。在《梁氏常用天然成分百科全书》(Encyclopedia of Common Natural components)中,甜菊叶的降糖活性较弱,所以那些患有血糖紊乱的人不应该使用甜菊叶,除非医生有指示。如果腹泻持续或有其他症状,请去看医生。