甜菊糖及糖尿病

2008年，美国食品药品管理局标记甜叶菊“一般认为安全”，并批准其在美国的美国糖尿病协会人造甜味剂的使用同意是安全的糖尿病患者使用添加甜味的饮食不提高血糖。内布拉斯加 - 林肯推广大学报告说，甜叶菊已经在巴拉圭安全地使用了几百年。它在20世纪70年代被批准在日本和巴西批准于1980年甜菊使用甜菊糖产品目前正在与中国是最大的出口国，遍及世界各地。

2004年发表在《新陈代谢》杂志上的一项研究报告称，2型糖尿病患者在吃了一顿补充了1克甜菊糖的饭后血糖水平比吃了同样一顿饭但没有吃甜菊糖的人要低。2013年，发表在《糖尿病及其并发症杂志》(Journal of Diabetes and Its Complications)上的一项研究发现，饮食中添加甜菊糖的糖尿病大鼠不仅血糖较低，对肝脏和肾脏的损害也更小。还需要更多的研究来确定甜菊糖对糖尿病患者的益处，但到目前为止，研究结果是有希望的。

由于甜叶菊是一种植物，它含有多种维生素和矿物质，包括铬，镁。铬有助于维持正常的糖代谢和铬缺乏与受损的葡萄糖不耐受有关，但大多数糖尿病患者都没有铬缺乏。许多糖尿病患者有镁，可导致胰岛素抵抗的低水平。镁有助于你的身体分泌更多的胰岛素，帮助胰岛素更好地工作。维生素和矿物质的甜叶菊，而不是粉状或液体甜味剂你买在杂货店只找到。你可以发展自己的甜叶菊，切三片叶子，并把它添加到食物或使用在饮料或茶。

约30倍甜叶菊植物口味更甜比蔗糖和当加工成糖替代物可以品尝高达400倍更甜。有几家公司使用甜菊糖作为一种非营养性甜味剂，这意味着它不会额外的热量添加到食品或饮料项目，它不会提高你的血糖，使之成为一个甜蜜的选项为糖尿病人。格鲁吉亚琼斯，食品专家为内布拉斯加 - 林肯推广大学解释说，你可以用甜叶菊煮尽管它比蔗糖在焙烤食品做出不同的反应。她鼓励人们认真遵循的方向和食谱。甜菊糖可加入谷物，水果，酸奶，咖啡或其他任何食物或饮料要甜。