我能用橄榄油烤土豆吗?

一些人更喜欢使用橄榄油而不是其他油，因为它的味道和有益脂肪的健康浓度。如果你在烹饪时喜欢用橄榄油，你可以用它来烤土豆，只要你考虑到一些事情。橄榄油是一种比植物油更轻的油，所以你必须降低温度，稍微增加烹饪时间，以防止油燃烧和冒烟。

许多用两个大土豆做的烤土豆角的食谱，需要2汤匙。2汤匙混合植物油。适量的黄油，甚至3汤匙。纯植物油。在大多数情况下，你可以用植物油-黄油混合物或植物油来代替3到3又1/2汤匙。的橄榄油。

你可以从各种调味料中选择。基本调味料为1汤匙。盐和1/2茶匙。胡椒。其他调味选择，加入1茶匙。迷迭香或罗勒。孜然，大蒜粉，洋葱粉和红辣椒片是其他调味品的选择。

传统上，烤土豆应该在高烤炉上烤，在烤炉下4英寸处烤4分钟。取出土豆，涂上黄油，再煮5分钟。如果你只用植物油，把土豆放在高火上烤大约10分钟，或者直到土豆变软变黄。如果你用橄榄油，把土豆放在低火上烤15到20分钟，或者直到土豆变黄变软。