在农场上生长的一片木薯地。
图片来源:JiffyAvril / iStock /盖蒂图片社
虽然木薯最初原产于南美洲，但如今全世界的农场都在种植这种灌木，尤其是在非洲。yuca的不同部分可以作为人类和牲畜的食物来源，也可以制成商业产品，如胶水或橡胶。要煮木薯叶，你必须把它煮熟。生的时候，叶子是有毒的。当你煮叶子时，毒素就被中和了，木薯就可以安全食用了。
步骤1
把一个大锅装满水。把火调高，让水沸腾。
步骤2
用流动的水彻底清洗木薯叶。
步骤3
将木薯叶放入沸水中，调至中火。你可以在煮之前把叶子切碎，或者把它们整个放进锅里。盖上锅盖，用文火煮10分钟。
步骤4
把锅里的水沥干再倒满。在水中加入切碎的蔬菜、熟肉和香料。例如，你可以加入切碎的洋葱和1茶匙煮熟的火鸡。盐及1汤匙。蒜粉和搅拌。这些叶子味道淡而无味。把它们和蔬菜和肉一起煮可以给植物调味。
步骤5
把锅放回炉子上，把水烧开。把火关小，让材料慢炖，直到木薯叶子和蔬菜变软。
你需要的东西
有盖大锅
切碎的蔬菜，如洋葱
煮熟的肉，如火鸡
盐
大蒜粉
墨西哥胡椒
地面辣椒
提示
为了给你的木薯叶增加一种辛辣的味道，把它们和墨西哥胡椒或磨碎的辣椒一起煮。
木薯叶富含维生素A和C。
警告
不要尝试吃木薯叶子，直到它们完全煮熟。生叶子含有氢氰酸，是有毒的。
显示评论