姜黄叶有什么好处？

姜黄叶来自于印度，南亚和非洲其他地区的广泛生育的植物。姜黄用作织物染料，是印度烹饪中的常见成分。它还据称有一些药用用途，但马里兰州医疗中心大学敦促谨慎，因为它没有关于其用途的决定性研究。在使用药草或食物补充之前，请务必咨询您的医生。

姜黄，其生物名称莪术龙那，已在印度使用作为阿育吠陀医学的一部分，并在中药中进行数千年，治疗各种健康状况。姜黄叶中的活性成分是姜黄素，是一种强大的抗氧化剂。

作为阿育吠陀医学的一部分，姜黄叶可以粉碎成糊剂并施用于皮肤。这次使用返回古代，今天仍在印度使用。它被认为姜黄可能有助于保持皮肤柔软光滑，使皮肤发光，产生更宽敞的肤色，并删除斑点的瑕疵。它还用于缓解诸如湿疹的皮肤状况和治疗切割和烧伤的防腐剂。

姜黄在抗氧化制剂中发现胶囊和片剂形式，有助于清除有害的自由基。姜黄素给姜黄抗炎特性，这可能有助于缓解骨关节炎和类风湿性关节炎，如亚利桑那大学在2006年3月的“自然生产杂志”问题上的研究。

姜黄可能有助于预防动脉粥样硬化，一些癌症和糖尿病。然而，马里兰州大学医疗中心表示，虽然对动物的研究很有前途，但研究仍处于初期和疑虑。例如，动物研究表明姜黄减少了糖尿病动物的血糖水平，但如果它对人类受试者具有相同的效果，则不确定。

姜黄叶片，也称为Haldi叶子，广泛用作印度，泰国和马来西亚烹饪的芳香草药。新鲜的姜黄叶片在选择菜肴中使用整体，用烹饪的提取物浸泡在水中的干姜黄叶子。姜黄叶也用作食用色素，作为咖喱粉的基本成分。姜黄叶子被声称改善消化，减少气体和膨胀。