甜菜罐头的营养成分

季节性，它总是不如新鲜购买，但蔬菜罐头，罐头一样甜菜，也使营养丰富的选项，营养和饮食的院士说。甜菜罐头采摘和包装时，他们都达到顶峰，并保留了许多的营养价值。他们可能是高钠的，但是。为了解甜菜罐头的营养事实可以帮助你确定他们如何融入你的健康饮食计划。

罐装甜菜是一种低卡路里的蔬菜，每一杯切片甜菜含有53卡路里的热量。不仅是甜菜罐头低热量,但他们也有很大的用量。说到饱腹感，吃多少比卡路里更重要。如果你为了减肥而遵循低卡路里饮食，甜菜罐头是健康的食物，因为它们既能满足你的饥饿感，又能帮助你保持在你的卡路里限制之内。

甜菜罐头中的大部分卡路里来自其碳水化合物的含量。一杯罐装甜菜片含有12克碳水化合物，1.6克蛋白质和0.2克脂肪。除了是碳水化合物的好来源，甜菜罐头也是纤维的好来源，这是一种你的身体不能消化的碳水化合物。一杯甜菜片含有3克纤维。在你的饮食中摄入更多的纤维可能有助于降低你患糖尿病和心脏病的风险。它还能让你有饱腹感，这可能对那些遵循低卡路里饮食的人有帮助。《2010年美国人饮食指南》建议，女性每天摄入25克纤维，男性为38克。

罐装甜菜可以帮助你满足日常维生素和矿物质的需要，包括铁和叶酸。一杯切好的甜菜罐头含有3毫克的铁，相当于每日铁摄入量的17%。铁是在全身运输氧气所必需的。罐装甜菜也是叶酸的良好来源，一杯的量就能提供每日所需叶酸的13%。育龄妇女需要摄入足够的叶酸，以防止其孩子的出生缺陷。

虽然罐装甜菜是保持健康的营养物质的良好来源，但它们也是钠的来源。一杯的甜菜片罐头含有378毫克的钠。大量摄入钠会增加你患高血压的风险，建议你每天的钠摄入量限制在2300毫克以下，如果你已经有高血压的话，则限制在1500毫克以下。营养和营养学学院说你也许能够减少钠的含量在罐装蔬菜50%如果你冲洗水在吃之前。

作为罐头食品，甜菜是双酚a (BPA)的潜在来源，双酚a是一种合成形式的雌激素，会破坏你的荷尔蒙系统。据乳腺癌基金会(breast cancer Fund)称，即使少量接触双酚a，也可能会增加你患乳腺癌、前列腺癌、2型糖尿病和代谢紊乱的风险。该基金会建议你通过从饮食中去除罐装食品来限制接触双酚a。