大豆分离蛋白是好还是坏?

大豆蛋白粉末特写镜头。
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大豆蛋白分离物,一种以粉末形式的高蛋白质补充剂,促进其辅助肌肉和改善的身体组成。根据伊利诺伊大学的说法,这种基于植物的蛋白质补充剂提供了修复构建和维持身体组织所需的所有必需氨基酸。在使用任何补充之前咨询医生。

卡路里

作为一个低热量的补充,大豆蛋白孤立可以帮助你脱掉一些超重的磅。每份服务含有120卡路里,只有6%的日常建议摄入2,000。您可以轻松燃烧120卡路里的练习,例如12分钟的慢跑或14分钟的游泳课程。

根据食品和药物管理,每天消耗25克大豆蛋白可能会降低心脏病的风险。四盎司坚固的豆腐含有13克大豆蛋白,大豆汉堡含有约10至12克,8盎司的豆牛奶含有10克。但是,当你吃25克大豆蛋白时,你会消耗45毫克的异黄酮。宾夕法尼亚州立大学农业科学学院报告了异黄酮的弱雌激素含量,如果您每天消耗超过100毫克的安全上限,可能会增加癌症的风险。五十五克大豆蛋白含有99毫克的异黄芬。

碳水化合物内容

在加工过程中去除碳水化合物去除增加了大豆蛋白分离物的蛋白质含量,使其成为低碳水化合物饮食的良好选择。碳水化合物为运动和其他形式的运动提供能量,这使得它们成为健康饮食的重要组成部分。使用大豆蛋白补充剂时,添加含碳水化合物的食物,如水果,蔬菜和全谷物。

纤维和脂肪含量

除非食品制造商在加工过程中增加,否则蛋白质补充剂,包括大豆蛋白分离物,不含纤维。因为纤维促进了饱腹感的感觉,但没有纤维的大豆蛋白分离物可能不会让您感到满满,这可能会限制其体重减轻计划的有效性。每份含有没有饱和脂肪的大豆蛋白分离物含有1.5克脂肪。饱和脂肪过多可能会增加心脏病的风险。

参考资料