用NuWave烤箱烤火鸡可以节省你在厨房里的时间,也可以腾出你的传统烤箱来为特殊晚餐烹制其他食物。NuWave是一种台面烤炉,利用传导、对流和红外线同时加热,比烤炉烹调食物的速度快50%。
根据它制造商NuWave烤箱可以烘焙、烧烤、烧烤、蒸汽、烧烤、空气油炸和脱水食物。它还包括一个可以让脂肪滴掉的烹饪架。你可以在NuWave烤箱中烹饪整只火鸡,新鲜的或冷冻的,尽管冷冻火鸡的烹饪时间要长一些。
阅读更多:如何烹饪25磅磅的火鸡
NuWave烤箱里的新鲜火鸡
第1步:准备火鸡
用熔化的黄油或橄榄油慷慨地擦在土耳其外面。土耳其慷慨地用盐,胡椒和你想要的任何其他调味料。
如果您不打算与您的膳食一起使用,盐的内腔也有盐的内腔并取下Giblet包。
如果您正在观看您的钠摄入量,请注意您的调味料。这美国心脏协会建议每日摄入量不超过2300毫克
第2步:定位火鸡
将圆顶盖上抬起诺瓦夫烤箱,将火鸡胸部放在烹饪架上。更换盖子,它应舒适地在土耳其上舒适。
如果您的土耳其超过10磅,您需要使用扩展名。将扩展环装入NuWave烤箱的底部,然后将圆顶盖放在顶部 - 它应该适合进入增量环。
步骤3:设置功率级别
按下电源头上的“电源电平”按钮,坐在盖子的顶部。检查电源屏幕上的电源电平设置为“HI”(高)。如果不是,请按“0”,将其重置为高电平。
第4步:设置计时器
通过按电源头上的“烹饪时间”按钮设置计时器。根据火鸡的大小,设定火鸡烹饪的时间,然后按“开始”键。
新鲜火鸡在NuWave中每磅约12分钟。
第5步:翻转火鸡
在煮到一半的时候,按下Nuwave上的“暂停”按钮,然后打开盖子。用防烤箱手套小心地将火鸡翻过来,这样可以均匀地烹饪。
盖上盖子,按“开始”键继续烹饪火鸡。
步骤6:检查温度
当定时器发出哔哔声时检查土耳其的温度,表示完成。根据“的情况”,使用插入乳房最厚部的肉温度计以确保其达到最少165华氏度的安全消耗。美国农业部。
大腿肉和腿肉熟得快,温度应该在175华氏度左右。在切火鸡之前,把火鸡放到一个大浅盘里休息20分钟。
烹饪冰冻的火鸡
第一步:把鸟放在烤箱里
将冷冻的火鸡胸部侧放在NuWave烤箱的烹饪机架上,并用盖子盖上盖子。
第2步:调整功率电平
将功率电平设置为高,并根据火鸡的大小设置定时器。在NU波烤箱中需要煮熟的土耳其每磅15分钟。按“开始”按钮开始烹饪火鸡。
第3步:删除GiBlets
通过烹饪时间半按“暂停”按钮,抬起圆顶盖。翻转土耳其 - 现在应该完全解冻的 - 戴着烤箱手套,并拆下土耳其内的Giblet包。
第4步:赛季鸟
在火鸡的外面刷上融化的黄油或橄榄油,根据你的喜好,大量地加入其他调味料。
5 .休息和服务
重新盖上圆顶盖,按“开始”键继续烹饪火鸡。计时器响时,用肉温度计检查一下胸部是否达到165华氏度,腿是否达到175华氏度。让火鸡休息20分钟再上桌。
阅读更多:7剩下的土耳其食谱要感恩
你需要的东西
黄油或橄榄油
盐
胡椒
其他调味料,可选
烤箱手套
提示
如果您的火鸡重量超过10磅,您需要购买一个扩展戒指,以在NuWave烤箱中烹饪土耳其。
如果火鸡变色太快,而且还有很长的路要走,就用锡箔纸盖上。
对于填充的土耳其,您需要每磅增加4到5分钟的烹饪时间。但是,如果您在烹饪的最后30分钟后等待土耳其,您将无需添加额外的烹饪时间。
警告
除了电源开启时,请勿触摸NuWave烤箱的任何部分 - 圆顶盖会极热。仅将盖子抬起电源头上的手柄,该盖子连接到盖子上。