如何煮土豆切片上锡纸烧烤

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寻找替代方法来烹调土豆和保持他们的健康是一个挑战。烤土豆迫切要求酸奶,黄油,咸肉,韭菜和奶酪,把健康块茎为胆固醇升高定时炸弹,和炸土豆也好不到哪里去。在箔烧烤烹饪调味掉以轻心,切片土豆创建一个温柔的,健康的配菜不超过马铃薯的健康效益。5.3盎司土豆的服务包含约110卡路里,不含脂肪,每日维生素C的45%和2g纤维。

切片和烤土豆一个健康的替代。
图片来源:Maria_Lapina / iStock /盖蒂图片社

步骤1

擦洗你的土豆干净,洗涤器海绵或软尼龙刷。不要试图通过擦洗土豆的皮。

第2步

切片土豆为1/2英寸的厚片用锋利的刀。大衣橄榄油和自己喜欢的调料的混合土豆片,如果你愿意的话。

第3步

打下马铃薯切片在一块重型箔,长度大约是24英寸的中心的单个服务。涂上橄榄油箔,如果你没有季节里,你的片的表面。

第四步

通过使金属箔的切割端一起创建的箔袋。折叠的端部的两倍以上,使两个1/4英寸的折叠在马铃薯的顶部,以密封箔。折叠箔片的两个开口端中相同的方式。在箔袋中用于空气和膨胀留出空间。

第5步

点燃你的烧烤,并把温度中高,或400华氏度。

第6步

推热煤,以用小铲子格栅的一侧,离开区域无直接加热的格栅之下,如果使用炭火。关闭在燃气烧烤炉一个燃烧器。这使您在您的格栅的面积煮间接加热。

第7步

放置切片马铃薯的箔囊到现货烤架格栅而不直接加热。

第8步

关闭你的格栅上的盖子,让土豆片在箔20至25分钟煮,或者直到它们变得细嫩。中途打开土豆袋通过用钳子烹饪过程。

你需要的东西

  • 洗涤器海绵或软尼龙刷

  • 橄榄油

  • 香料,去味,可选

  • 重型箔

  • 小金属铲

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