如何在烤架上烤土豆

肉和土豆是搭配在一起的，嗯，肉和土豆。巩固你的烹饪努力，在你烤肉的时候把烟熏的东西放进你的土豆里烤。完全用木炭烤架烤土豆，或者在烧烤之前先将土豆部分煮熟，这样可以加快烧烤时间。用箔纸包着的土豆烤一下，蒸一下，或者不包着，这样土豆皮会更脆。

土豆串在烤架上。

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准备

打开所有烤架通风口。点燃木炭，让它加热，直到它覆盖上灰色的灰烬，大约20到30分钟。

将双层的木炭铺在烤架的一半上。不要让另一半烤架沾上木炭。

用烤架刷把炉栅刷洗干净，然后用纸巾在上面擦油。

用叉子把土豆戳几下。用橄榄油、盐和你喜欢的调味料摩擦土豆皮。如果你想的话，可以用铝箔纸把土豆包起来。

把土豆，包好或没包好，放在烤架凉的地方，然后盖上盖子。用间接火烤45到60分钟，或者用叉子刺穿，直到它们变软。

为了使土豆皮更脆，把锡箔纸拿掉，直接把土豆移到热炭上。每边烤两到三分钟。

把土豆从烤架上拿下来。如果它们被打开了，用锡箔纸把它们包起来以保持温暖。

为了减少烤的时间，将土豆放入微波炉中加热2 - 4分钟。当你烤土豆时，把它们直接放在木炭上，每边烤2 - 3分钟。把它们打开，让皮更脆。

把小土豆煮12到15分钟，然后把它们放在流动的水里停止煮。用干净的毛巾擦干。用橄榄油和香料搅拌，然后串起来。将烤串直接放在热炭上烤5分钟左右，根据需要翻动。