如何煮意大利香肠迅速

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切片意大利香肠用砧板上迷迭香。
图片来源:ulkan / iStock /盖蒂图片社

意大利香肠传统猪肉,必须熟香肠彻底防止食源性疾病做出。你怎么煮香肠取决于它的预期目的。例如,如果你打算使用香肠烤宽面条,你需要从套管或使用散装香肠删除它。如果你打算吃它像一个热狗或切片它,你需要做饭的链接形式。该灶具的方法是煮散装和快速链接意大利香肠的最佳途径。

散装香肠

步骤1

喷洒不粘喷雾防止粘煎锅。

第2步

散装香肠加入冷锅和平底锅,以中高转下的刻录机。

第3步

打开香肠用锅铲让它棕色四面八方。继续煮香肠长达10分钟,或直至它是一个没有粉红色斑点完全褐色。

链接香肠

步骤1

喷雾用不粘喷雾回锅防止粘,并且将其加热至中高。

第2步

加入香肠链接到热锅,并用火钳把他们,直到他们在各方面的棕色。

第3步

飞溅大约红酒或白酒入煎锅。使用更多或更少,这取决于你的个人品味。

第四步

盖平底锅和减少热量低。让我们在酒香肠火煮10〜15分钟,将其每隔几分钟。

第5步

把探头放在肉温度计插入一个链接。香肠做是安全的,当内部温度为165华氏度或更高吃。

你需要的东西

  • 1磅意大利香肠,链接或本体

  • 煮锅带盖

  • 不粘烹饪喷雾

  • 抹刀

  • 红葡萄酒或白葡萄酒

  • 肉类温度计

小费

不要刺破链接香肠外壳。这可能会导致果汁逃避,肉变干。不要在比中高热量更多煮香肠。更高的热可以破解壳体和干燥香肠出来,外面会煮比内部更快。使用普通的水或肉汤代替酒,或将其添加到酒。

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