紫米是茉莉香米的变化。尽管它经常被用来创造一定的主菜视觉趣味,它同样熟茉莉花或泰国糯米的其他版本。紫米可以单独或者作为与白色香米的混合物的一部分被烹饪。如果你正在吃晚饭为您的家庭或想打动客人吃饭,可以考虑为他们提供一个菜紫米准备的异国情调。但是,要知道,有一个你必须遵循特定的烹饪说明。
步骤1
大米添加到中型或大型锅,补锅中途用凉水中。
第2步
轻轻搅动水中的大米洗净即可。水会变得浑浊如灰尘和残余物从稻解除。
第3步
从大米沥干水,用勺子大,以防止大米落入水槽。
第四步
补锅中途与水的重复这个过程。冲洗大米三次或直到水是混浊少当添加到大米。这是没有必要为它是明确的。
第5步
2 1/2杯水添加到漂洗大米和放置在炉子中高热量的锅。
第6步
把水烧开,搅拌它经常以防止颗粒粘附到罐的底部。
第7步
减少的热量低时,水开始沸腾。
第8步
盖上盖子的锅,煮15〜20分钟的大米不揭盖子。这一点很重要,以帮助建立的热量适量煮米饭。
第9步
从刻录机中取出锅,留在锅的盖子。允许盖锅坐了一个额外的10至15分钟。从锅中的蒸汽有助于完成烹调米饭。
第10步
从罐中取出盖和用叉子绒毛大米。
你需要的东西
2杯紫米
中型或大型锅
大勺子
盐
小费
要添加光椰子香料,煮米饭在和1个1/2杯椰奶代替严格水1杯水的混合物。
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