肉和意大利面南瓜很配

意大利面南瓜是一种夏季的南瓜，煮熟后很像流行的意大利面，里面的肉串出来，看起来像面条。它是意大利面很好的替代品，尤其是如果你在减少精制谷物的摄入的话。这种南瓜是低卡路里的，一杯含有35卡路里的热量和不到一克的脂肪。意大利面西葫芦口味温和，略带甜味，即使是味道浓烈的肉类也能与之媲美，并能与多种口味互补。

肉酱意面南瓜显然是意面的替代品。绞碎的牛肉可以很好地用作快速肉酱汁和罐装番茄酱或自制的肉酱面，炖上一两个小时。就像普通的意大利面一样，在南瓜上食用。用碎牛肉做的浓肉酱也很适合和南瓜一起吃。做点不同的，在南瓜上放上浓稠的炖牛肉。

你可以很容易地在肉酱或肉酱里用羊肉代替碎牛肉，并把它和意大利面南瓜一起食用。微甜的南瓜与羊肉的浓郁风味相得益彰。如果你想要更传统一点的食物，可以把南瓜作为配菜，配上一块独立的羊肉。《Real Simple》杂志建议在南瓜中加入葱花和新鲜薄荷叶，而不是用薄荷酱做羊排。试着用简单的橄榄油和香草调味南瓜，和烤羊腿一起食用，烤羊腿将是这场秀的主角。

猪肉和南瓜都是很好的调味料，所以当你把它们搭配在一起的时候，放飞你的想象力吧。在一盘意面南瓜上放上猪里脊片，用勺子蘸上水果酱，比如黑莓或蔓越莓。试着给猪排配上蘑菇酱和一面南瓜。这是一道亚洲风味的菜，用葱、辣椒、胡萝卜和意大利面南瓜煸炒猪肉块来代替面条。用姜、蒜和你喜欢的亚洲酱调味。

鸡肉爆炒是搭配意大利面南瓜的最佳选择。如果你用微波炉加热南瓜，用去皮去骨的鸡肉来炒菜，当你赶时间的时候，这也是一顿速食。鸡肉有很多种口味，所以可以尝试用意大利香草和西红柿或者豌豆和咖喱调味料来烹饪。最后几分钟，把煮熟的南瓜翻炒一下。如果想要更丰盛的一道菜，可以在意大利面南瓜上放几片烤鸭。