如果你渴望一种甜的、凉爽的、健康的食物，那就来一杯奶昔吧。如今，像人们熟悉的Jamba Juice和Robeks这样的冰沙店随处可见，这是有原因的。冰沙很美味，许多人甚至用它来代替传统的食物。但是，这些混合的美是否比吃固体食物更好还有待讨论。
注意事项
当你想知道是吃奶昔还是固体食物更健康时，看看你在吃什么。许多从冰糕、冷冻酸奶或果汁中购买的冰沙含糖量很高。考虑避免这种额外的糖，选择一种“全水果”或“水果蔬菜”奶昔。这些食品通常不包括冰糕、冷冻酸奶、奶制品或大豆。绿色奶昔提供大量的营养促进。如果你不太可能吃生的固体蔬菜，可以在家里的奶昔里加一些营养丰富的生蔬菜，比如菠菜或羽衣甘蓝，或者在当地的奶昔吧提出要求。
不是液体
关于饮用高热量液体是否会导致摄入更多卡路里的研究被认为是不确定的。但是冰沙不是液体，即使你用吸管喝。原因是纤维。当一个东西被榨汁时，所有的果肉或纤维都被除去，只剩下液体。当整个食物被混合后，纤维被保留了下来。食物只是被分解成小得多的碎片。固体食物比冰沙的好处之一是它们需要更长的时间来消化，特别是如果你花时间完全咀嚼它们。这样在你吃得过多之前，你的大脑就有更多的时间从你的胃接收到你已经吃饱了的信息。
营养吸收
冰沙有超过他们的固体形式几个好处。你的身体可以在冰沙吸收营养更容易，因为混合有助于打破难以消化的植物细胞壁。这是很难做到与固体食物，除非你咀嚼每一口食物，直到它到达液体的形式。打破这些细胞壁也是使细胞内部和细胞壁内的化学物质混合并产生各种化学反应是至关重要的。一个结果是异硫氰酸酯，它们具有强有力的抗肿瘤特性，并已显示出抑制肿瘤和癌细胞生长的创建。抗癌和防止异硫氰酸酯可以大量像芥蓝，西兰花和卷心菜的食物中找到，所以一定要有些蔬菜添加到您的冰沙。
绿色冰沙
喝冰沙可能比吃固体食物更好。如果你的冰沙里充满了美味的有益健康的水果和蔬菜，你也可以添加一些健康的食物，比如羽衣甘蓝或亚麻籽粉，否则你就不会吃固体食物。试着在家里自己做绿色奶昔。把半杯苹果汁，一个橙子，一个熟香蕉(最好是冷冻的)，一杯冷冻蓝莓，两包装杯羽衣甘蓝或菠菜放入搅拌机。彻底混合，慢慢啜饮。