给孩子喂蜂蜜的危险引起了许多父母的关注。你不应该给婴儿和一岁以下的儿童蜂蜜，或含有蜂蜜的婴儿谷物，因为婴儿肉毒中毒的危险。蜂蜜也适用于奶嘴。然而，2岁及以上的儿童在他们的肠道中发展了有益细菌，作为对有害孢子的防御，会导致婴儿肉毒中毒。蜂蜜对年龄稍大的孩子来说是安全的，而且在缓解感冒症状方面比止咳糖浆更有效。
识别
蜜蜂用活植物的花蜜或分泌物酿蜜。在美国，有300多种蜂蜜主要按颜色分级，所有蜂蜜都含有天然调味糖和微量酶、维生素、矿物质和氨基酸。孩子们吃的许多烘焙食品或加工食品都使用蜂蜜作为甜味剂，比如蜂蜜全麦饼干。
营养
蜂蜜含有许多健康的营养对于1岁以上的儿童。每汤匙64卡路里。，honey provides 17 g of carbohydrates, comprised of sucrose, glucose, maltose and galactose. A good source of potassium, honey contains 11 mg per tbsp. in addition to 1 mg of calcium, 1 mg of phosphorus and the minerals iron, zinc, manganese, fluoride and selenium. Honey provides .1 mg of vitamin C and B vitamins riboflavin, pantothenic acid, niacin and vitamin B-6, according to United States Department of Agriculture Nutrient Database.
婴儿肉类主义
据加拿大卫生部称，美国每年约有70到90例婴儿肉毒中毒病例。婴儿肉毒中毒是由土壤和灰尘中滋生的细菌引起的食物中毒，这些细菌经常污染蜂蜜。细菌孢子可以在婴儿的肠道内生长和繁殖，产生的毒素可能会导致肌肉无力或头部失控、无力哭泣、吮吸或进食困难、便秘和运动乏力。12个月以上的婴儿肉毒中毒是可能的，但非常罕见。
症状和治疗
只需要少量孢子就能引起婴儿肉毒中毒;这适用于巴氏杀菌和未经巴氏杀菌的蜂蜜。巴氏杀菌法可以延长蜂蜜的保质期，但不能杀死引起肉毒中毒的孢子。如果你的宝宝有吞咽困难、缺乏肠道运动或手臂、腿或颈部普遍虚弱的症状，请联系你的医生。住院治疗通常需要几天甚至几周。根据加拿大卫生部的说法，尽管通常不使用抗生素，但在美国有一种名为BabyBIG的抗毒素治疗方法。
咳嗽
虽然1岁以下的儿童蜂蜜不安全，但蜂蜜可用于减少2岁及以上的儿童咳嗽的症状。在尼日利亚的卡拉巴尔教学大学学习，涉及超过2岁以下的儿童，上呼吸道感染，发现蜂蜜比减少麻雀咳嗽和睡眠质量的频率更有效，但没有产生重大改善解决咳嗽的严重程度。