维生素B-12，钴胺素或，需要维持神经系统的足够功能，并且还对红血细胞或血液携带氧气的细胞的生产。维生素B-12还参与细胞的化学反应;缺乏维生素B-12的间接导致心脏速率的增加，由于血液的携氧能力的降低。
维生素b12缺乏的症状
如果你总是气短，这可能是由于缺乏维生素B-12，使你的血液难以携带氧气。如果心脏的功能不足以弥补运送氧气的困难，你所有的器官都会开始衰竭。维生素B-12缺乏还会导致腹泻、疲劳、食欲不振和舌头肿大。由于足够的神经功能需要维生素B-12，严重缺乏也会导致神经系统功能障碍;与神经系统功能障碍相关的症状包括精神状态改变、抑郁、手脚刺痛和麻木。根据罗切斯特大学医学中心的研究，心率加快也是维生素B-12缺乏的一个症状。
维生素b12的吸收
维生素B-12可以从饮食中吸收;在肠道中，维生素B-12与其他蛋白质结合。维生素B-12要被吸收，必须与蛋白质分离，然后与内因结合，内因是胃细胞释放的一种物质，产生胃酸。维生素B-12主要在小肠中被吸收;根据2006年“美国微生物学会”的一项研究，维生素B-12主要在回肠中被吸收，回肠是小肠的一部分，因为回肠中含有适应吸收维生素B-12的肠道细胞。
维生素b - 12缺乏
在胃中，过度敏感的免疫系统破坏胃酸产生细胞，可导致内源性因子的产生减少;没有内在因素，维生素B-12仍然与蛋白质结合，因此不能被吸收。根据2009年《世界胃肠病学杂志》的一项研究，炎症性肠病，或与肠道严重刺激相关的疾病，会导致维生素B-12缺乏;这可能是由于适应维生素B-12吸收的肠道细胞被破坏造成的。不管原因是什么，维生素B-12缺乏会由于血液携氧能力下降而导致心率加快。
当去看医生
如果你经常心跳加速，或者越来越频繁，你需要去看医生，排除严重的疾病。心率加快不仅仅是由缺乏维生素B-12引起的，美国心脏协会报告说，心率加快可能是由于室性心动过速，开始于较低的心室。室性心动过速可能是由于动脉阻塞导致心脏缺氧;结节病心脏结构异常或结节病，结节病是一种影响身体组织(包括心脏)的炎性疾病室性心动过速是危及生命的，可能导致心脏病发作和死亡。