健康的体重减轻来自限制卡路里和定期锻炼。但是，如果你正在努力减肥，你可能会试图尝试一种时尚饮食，要求你放弃某些食物群体，以便更多地限制更多的卡路里。然而，这些类型的饮食，例如只吃蔬菜减肥，可能导致各种营养和健康问题。
减肥的好处
蔬菜在卡路里和脂肪中较低，这使得它们在您试图减肥时会选择禁智的选择。它们也装满了维生素，矿物质和其他营养素，如抗氧化剂 - 所有这些营养素都改善了在重量损失中发挥作用的功能，例如代谢和心血管活动。这些营养素也保护您免受疾病，例如2型糖尿病和心脏病，两者都与肥胖有关。此外，蔬菜富含纤维，抑制食欲并在不提供额外卡路里的情况下填充。
推荐的摄入量
一般而言，据美国饮食协会称，妇女每天应每天消耗2½杯蔬菜。然而，蔬菜在卡路里中如此低，富含营养素，您可以在较高的数量中安全地食用它们。请注意，突然提高您的蔬菜摄入并仅在您的饮食中依靠它们可能导致诸如天然气，膨胀和痉挛等副作用 - 以及便秘，如果你不喝足够的液体。
营养缺陷
每天只吃蔬菜的另一种并发症，减肥是某些营养素的缺乏。例如，蔬菜是脂肪来源差，您的身体对重要功能的营养素，例如制备细胞膜，调节温度，产生能量和减少炎症。非淀粉类蔬菜，如绿叶类型，也不是可消化碳水化合物的良好来源，您的身体用作其主要能源来源和其他功能。此外，唯一完整的蛋白质的非肉类来源是大豆;你需要吃各种各样的蔬菜来获得你的身体需要的所有氨基酸。营养缺陷可能导致健康问题，如脱水，贫血，嗜睡，肌肉损失和骨骼健康差。
底线
从本质上讲，消除您的饮食中的任何食物组可能对您的健康有害。如果您正在尝试减肥，最好减少每日每日卡路里的摄入量，并确保您获得足够的三个必要的Macronuriver - 碳水化合物，脂肪和蛋白质。对于减肥，美国美国美国人2010年的饮食准则建议将成年人在碳水化合物中的每日45％至65％的每日卡路里的消费，从脂肪的20％至35％之间以及蛋白质的10％至35％之间。虽然蔬菜应该是饮食的一部分减肥，但其他食物如鱼，水果，瘦肉和家禽，低脂乳制品，低脂肪大豆食品，螺母和种子将为您提供丢失时所需的额外营养素重量。