罐装豆类富含纤维、维生素和抗氧化剂，也是任何食品储藏室里容易储存和方便的主食。油炸罐装豆子是一种既快速又简单的加热方法，而且不会增加太多的脂肪和热量。用橄榄油烹饪罐装豆子可以防止豆子粘在锅里，同时还可以添加对心脏有益的-3脂肪酸。你可以用几乎任何一种香料、香草、蔬菜和少量肉类的混合物来做罐头豆子调味，结果会让你惊喜不已。
将红豆放在长柄煎锅中，放在绿松石的工作面上。
图片来源:AlexeyBorodin / iStock /盖蒂图片社
步骤1
打开豆罐，将豆子倒入滤网中。罐装豆子通常含有大量的钠和油，所以将豆子中的钠和脂肪排出有助于降低它们的含量。
步骤2
用凉水将豆子洗净，放在滤网中3 - 5分钟，沥干水分。
步骤3
用中火加热平底锅30 - 45秒。
步骤4
加入适量的橄榄油，覆盖锅底。让它加热，直到你能闻到油的味道。
步骤5
将沥干并冲洗过的罐装豆子放入热油中。
步骤6
将豆子炒5到7分钟，偶尔搅拌一下，直到豆子完全加热。如果你要做炸豆泥，可以用叉子或马铃薯捣碎机把豆子捣碎。
你需要的东西
网状过滤器
长柄平底煎锅
橄榄油
木匙
提示
把切碎的洋葱、大蒜、切碎的辣椒和香草加到你的炒豆里，这样会更辣。
警告
永远不要尝试在罐头里煮豆子，因为它可能会爆炸。
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