糖尿病人的早餐有粗面粉

当你为糖尿病饮食计划制定早餐菜单时，首先要注意添加蛋白质和蔬菜。蛋白或鸡蛋替代品，低脂肉类或其他蛋白质和非纤维的蔬菜应该是你早餐的重点。选择全谷物的碳水化合物，如多谷物吐司可以使整个盘子更加丰满。根据美国糖尿病协会，蔬菜应该占盘子的一半，蛋白质和碳水化合物平均分布在另一半。这条准则有助于确保板的平衡。

黄色玉米粉提供最低的碳水化合物影响和无脂肪，尽管它们也提供最低的营养价值。半杯的黄色玉米粉含有15克碳水化合物，几乎不含膳食纤维和2克蛋白质。标准份量提供每日所需铁的4%，但不提供任何其他营养需求。上面的黄色粗面粉和少量的碎的低脂奶酪可以增加钙质。

白玉米粉比黄玉米含有更高的碳水化合物。随着碳水化合物浓度的升高，添加的营养素也增加了。这种白玉米每1/4杯含有32克碳水化合物。一份含有1/2克脂肪，4克蛋白质和10%的FDA每日推荐铁。

从蔬菜和蛋白质开始，可以做一个用低脂奶酪和各种颜色的蔬菜做成的煎蛋卷。选择多种不同颜色的蔬菜，给你的身体提供各种各样的营养和维生素。吃一份低脂火鸡香肠或一份白干酪可以增加额外的蛋白质。吃完一盘你自己选择的粗面粉，每顿饭都要按照你的饮食建议选择碳水化合物。