一个健康，平衡饮食糖尿病应该包括大量非淀粉蔬菜和适量的粗粮，水果，含淀粉的蔬菜，瘦肉蛋白和低脂或脱脂乳品的美国糖尿病协会说。玉米饼，这是从玉米粉，或玉米粉制成，被认为是全麦食品，可以包括在糖尿病患者的节制饮食。问问你的医生或营养师，如果您需要帮助发展中国家的饮食，可以帮助您管理糖尿病。
血糖生成指数
糖尿病患者应注重饮食上的食物与低血糖指数。这些都是富含碳水化合物的食物，不要在你的血糖水平会大幅波动。得分为55或更小的项目被认为是在血糖指数刻度低。根据哈佛健康出版物，一个玉米饼具有52升糖指数，使其成为优选的碳水化合物选择为糖尿病患者。全麦面包比玉米饼高血糖指数，因为这样做白米饭和普通面食。
推荐摄入量
在ADA建议糖尿病患者应计划饭前半由非淀粉蔬菜，一季度瘦肉蛋白和四分之一粗粮或淀粉类蔬菜的。单个白色或黄色的玉米饼 - 两者是相同的营养 - 将计为在该方法中用餐的整个全谷物部分。整个一天的过程中，一个糖尿病患者的饮食应包括全谷物或淀粉的六到11份总额。
准备提示
糖尿病患者需要控制自己的体重和钠的摄入，有助于降低他们的血压高，中风和心脏疾病的风险。相反在牛油，猪油或油炸玉米饼的，加热它们在微波炉，烤箱，在烤架上或在不粘锅轻轻涂上烹饪喷雾。烤蔬菜，家禽，鱼类，贝类像虾，牛肉或猪肉的瘦肉填充玉米饼。尝试添加风味与新鲜的莎莎，鳄梨酱或柠檬汁代替盐的挤压。如果您选择添加奶酪或酸奶，挑减脂品牌，只使用少量。
健康替代品
对于玉米，这将影响甚至低于玉米版本的血糖水平，尽量全麦玉米饼。一个全麦玉米饼具有30。每个玉米饼计数一个血糖指数为单个全谷物服务和可以在许多食谱要求玉米饼，炸玉米饼包括，吉它，tostadas和辣酱玉米饼馅中使用。检查标签，可以肯定的是，玉米从100％的全麦面粉制成。避开常规的面粉玉米饼，这是从精白面粉制成，并具有较高的血糖指数。