香肠是，有两个主要品种的热门五香猪肉香肠：西班牙和墨西哥。西班牙香肠是风干的，不需要烹饪。墨西哥香肠，然而，鲜猪肉，做。许多食谱呼吁香肠放在炉子的顶部被煮熟;然而，它只是为便于烘烤在烤箱。
近两个香肠香肠切成两半。
图片来源：Hreni / iStock /盖蒂图片社
第1步
烤箱预热200华氏度。
第2步
结合猪肉，辣椒粉，红酒醋，牛至，大蒜，辣椒，小茴香，盐和胡椒碗里一拌。工作，你手中的混合物，直至调味料和醋均匀地与猪肉分布。
第3步
形成为4英寸长的辊或四分之一磅。肉饼。每个尺寸应该足够好，放入一个热狗或汉堡卷。
第4步
放置香肠的烘烤片材上，盖用保鲜膜冷藏至少三小时。
第5步
涂上不粘喷雾烤盘。从冰箱中取出的香肠，并把每一个环节或肉饼入烤盘。放锅内放入烤箱。打开香肠底部棕色后，防止烧。
第6步
煮约30至45分钟或直到插入肉饼或连结的最厚部分肉类温度计读取165华氏度，安全的烹调温度猪肉。
第7步
从炉中取出烤盘。该香肠链接或肉饼，以确保中心剖开一个不再是粉红色。
你需要的东西
2磅瘦猪肉馅
2汤匙。辣椒粉
1/4杯红酒醋
2茶匙。碎牛至
1丁香蒜茸
1汤匙。辣椒
1/2茶匙。孜然
1茶匙。盐
1茶匙。胡椒
搅拌碗
烤板
烤锅
不粘喷雾
肉类温度计
小费
香肠干了很容易地在烤箱。监视其内部温度，以确保它保持湿润。
水四分之一杯添加到烤盘如果香肠开始燃烧在底部。
警告
处理生肉时，一定要洗手。
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