生猪肉可以包含多个细菌和寄生虫，和生猪肉香肠也不例外。当准备猪肉香肠，要特别小心，以避免使自己和家人的细菌，如沙门氏菌和金黄色葡萄球菌，并称为旋毛虫特定的寄生虫。以下为猪肉香肠几个简单的准备步骤，将让你的家人去享受它，而不用担心食源性疾病。
步骤1
解冻猪肉香肠，如果它被冻结。您可以在微波做到这一点，在冰箱或使用冷水过夜。不要让猪肉产品中脱颖而出，在室温下解冻。
第2步
准备猪肉香肠前用肥皂和热水彻底清洗双手。
第3步
从包装中取出的香肠。立即扔在垃圾桶的包装和消毒与包装开始接触任何表面或器具。
第四步
炒或微波地面香肠肉。如果您使用的是炒锅，用中火煮香肠，直到没有肉粉色遗体。这同样适用于微波烹调真。
第5步
烤，烤架或烤猪肉香肠链接。对于烘焙，你应该设置为一个肉类温度计，或者当没有肉粉色遗体的链接内测量你的烤箱到325华氏度香肠链接是安全在160华氏度的内部温度以吃。
第6步
洗手再次彻底用热水和肥皂。
第7步
消毒由生猪肉香肠污染的所有表面。将所有用具，如刀具及砧板，在你的洗碗机，或者在非常热的水和洗洁精清洗。
第8步
在服务的同时温暖的安全准备猪肉香肠。
你需要的东西
炒锅（可选）
烤锅（可选）
烧烤（可选）
肉类温度计（可选）
小费
如果你没有时间来解冻香肠，你可以从它的冻结状态做饭。确保然而，相应地调整你的烹饪时间。
未煮熟的香肠可存放1〜2天的冰箱和冰柜1〜2个月。煮香肠可以储存在冰箱里1〜2周，并在冷冻1到2个月。
警告
不要将煮熟的猪肉香肠用的原料香肠从包装转移到任何平移平板或盘片。这样做可以再次污染的熟肉制品。
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