类似于形状和尺寸的热狗，香肠通常比简单的狗更美味和丰盛。香肠是煮熟或加工的，两者都可以在室外格栅，史蒂文·莱希伦和格雷格施耐德笔记中成功煮熟，“如何烧烤”。牛肉，猪肉和鸡肉香肠，或组合，所有的烹饪都以类似的方式在燃气烤架上。正确的技术将产生充满味道的多汁的香肠。
在烧烤之前偷你的香肠，以保证甚至烹饪。
步骤1
预热你的天然气烤架到中高。用棍子销刺破每个香肠，一定要完全穿过套管。这将防止香肠在烤的同时分裂或爆炸。
第2步
将啤酒，水，洋葱，大蒜和撒上盐和胡椒放在一个大的平底锅中。添加香肠。
第3步
在中高温下加热锅，直到液体开始沸腾。减少加热和香肠4至5分钟。用一对钳子去除香肠到板块。
第四步
将香肠放在预热的气体烤架上。允许香肠在每侧烧烤4至6分钟，或直到壳体均匀褐色。
第5步
从烤架上取出香肠。放在服务盘上，允许在服务前休息3分钟。
你需要的东西
1磅生牛肉，猪肉或鸡肉香肠
棒
大平底锅
3杯啤酒
1杯水
2个白洋葱
4丁香大蒜
盐和胡椒
盘子
钳
小费
你不需要偷猎预煮的香肠。如果您的香肠预煮，请将烹饪时间减少一半。如果你选择提前偷猎你的香肠，每侧煮7到10分钟，以确保它们完全煮熟。将干燥的草药添加到偷猎液体以创造新的口味。尝试鼠尾草，迷迭香或罗勒。用芥末，生洋葱，酸菜，切碎的西红柿或泡菜等调味品为您的香肠服务。将烤的香肠切成烤的香肠，并加入意大利面沙拉或折腾，烤蔬菜鲜美。
警告
如果香肠的滴水润滑脂导致火焰爆发，将它们移动到烤架的另一侧以继续烹饪。请勿使用相同的钳子处理原始香肠和煮熟的香肠。如果你这样做，请务必用热水和肥皂彻底洗涤它们，以杀死任何可能导致食物疾病的细菌。
香肠通常含有大量的脂肪。尝试吃蔬菜或基于大豆的香肠或选择由鸡肉或土耳其制成的瘦肉香肠。
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