当谈到减肥时，低碳水化合物饮食很有效。然而，从你的饮食中剔除所有的食物，包括谷物和水果，可能会增加你营养不良的风险，包括一些B族维生素。如果你正在考虑用低碳水化合物饮食来帮助你减掉多余的体重，首先和你的医生谈谈你是否应该在你的养生法中添加复合维生素b。
复合维生素b族维生素
八种水溶性维生素组成了b族化合物，包括硫胺素、核黄素、烟酸、维生素B-6、叶酸、维生素B-12、泛酸和生物素。虽然每一种维生素都在确保你的身体正常工作方面发挥着特定的作用，但它们共同作用可以帮助你的身体把你吃的食物转化为能量。它们还在视觉、皮肤健康和红细胞形成方面发挥作用;帮助运行你的神经系统;有助于控制食欲。
作为水溶性维生素，你的身体无法储存这些营养物质——维生素B-12除外——这意味着它们需要成为你日常饮食的一部分，以获得你所需的营养。但是，由于b族维生素存在于各种不同的食物中——蔬菜、水果、谷物、豆类和肉类——缺乏的情况很少见。
低碳水化合物饮食和维生素b
不吃像谷物和豆类这样的食物可能会让你很难从低碳水化合物的饮食中获得所有的b族维生素。2010年发表在《国际运动营养学会杂志》(Journal of the International Society of Sports Nutrition)上的一项研究考察了一些最流行的减肥饮食计划，包括低碳水化合物饮食，以确定它们是否存在营养不足。本研究发现,低碳水化合物饮食,限制碳水化合物每天20克,只是缺乏泛酸和生物素和100%或更多的参考每日摄取的维生素B。这项研究的作者建议，如果你打算遵循低碳水化合物饮食，添加多种维生素补充剂，以确保你得到所有你需要的营养。
不足的迹象
泛酸和生物素都有助于将食物转化为能量。此外，泛酸有助于产生激素。虽然豆类、面包和谷类可以帮助你从饮食中获得这些B族维生素，但鸡蛋、新鲜蔬菜和内脏(如肝脏)也是来源。泛酸缺乏通常只出现在严重营养不良的情况下，症状包括疲劳、头痛、失眠、肚子疼和手脚麻木。生物素缺乏症也少见,但如果你没有得到你需要的东西,你可能会感到疲倦,恶心,抑郁或肌肉疼痛。
如何获得你需要的b族维生素
虽然看起来你应该可以通过低碳水化合物饮食来满足你对b族维生素的需求，但是吃低碳水化合物食物列表中的各种食物可能有助于确保摄入足够的b族维生素。饮食中多吃无碳水化合物食物，如龙虾、猪肉和鸡肉，以及低碳水化合物食物，如花椰菜、葵花籽和羊奶酪，每一份都含有1 - 2克的碳水化合物。切达奶酪和花椰菜可以帮助你获得更多的生物素，分别有1克和2克的碳水化合物。或者，加入鸡蛋、肝脏或鳄梨来获得两者。