Cod Roe，通常与鱼子酱混淆，被认为是某些国家的美味，例如挪威。硬质獐鹿是雌性鳕鱼的未受精卵，柔软的獐鹿是雄性鳕鱼的精子。食物在美国不太常见，这太糟糕了，因为它具有明显和细腻的味道。虽然Cod Roe有时被吃掉，但这两种类型都是煮沸的，然后是面包屑和炒。由于煎炸鳕鱼獐鹿增加了食物的脂肪和卡路里的含量，只需一段时间就准备一次并一次将其用少量消耗。
第1步
将COD ROE放入滤液中并冲洗干净。
第2步
将COD ROE转移到平底锅上并用足够的水填充锅，以完全覆盖狍子。将盐洒在平底锅中。
第3步
将平底锅放在中高热中，让水煮沸。
第四步
煮沸鳕鱼片，直到它转动白色，如艾丽西亚威尔金森，“完整的南非鱼和海鲜食谱”的作者。
第5步
从热量中取出COD ROE并将其滤成漏勺。
第6步
将每个整个獐鞋切成一小刀
第7步
在煎锅中加热一茶匙或制料黄油或食用油。
第8步
疏通鳕鱼中的Cod Roe切片，然后在面包屑中滚动它们。
第9步
炒涂层的鳕鱼片切片，直到它们是金色的棕色和脆皮。
第10步
使用开槽勺从煎锅中取出油炸鳕鱼片。将碎片转移到带有纸巾的板上，并在服务前将其排放两到三分钟。
你需要的东西
滤器
平底锅
柠檬汁
小折叠刀
煎锅
黄油或食用油
打败鸡蛋
面包屑
漏勺
盘子
纸巾
提示
在煮熟的鳕鱼獐鹿上挤压新鲜的柠檬汁。威尔金森建议洒一些黑胡椒来增强味道。
用你最喜爱的草药和香料季节季节，以增强COD ROE的味道。干欧芹，脱水大蒜，小茴香，香菜和贤者是一些尝试的选择。
将煮熟的Cod roe用橄榄油，草药和香料用橄榄油，草药和香料涂抹，并作为伴随皮塔楔或新鲜蔬菜的浸泡。
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