切碎的椰子肉也可以添加到糕点霜中，以制作椰子布丁。
来自成熟椰子的肉主要用于烘焙食品中或与未煮熟的，切碎的家禽，肉或虾结合使用。虽然通过用新鲜切碎的椰子肉混合水制成的椰奶，用于咸味菜肴，通常丢弃使用的肉。椰子肉通常用糖，牛奶和黄油煮熟，使椰子糖果，在亚洲和太平洋群岛中主要发现的一项良好。使用椰子磨料，具有圆形或圆棒，圆形锯齿状末端，从壳体中取出肉。
步骤1
将中等大小的，不粘的煎锅上映，5分钟。
第2步
将2杯糖倒入锅中。
第3步
融化糖，直到它是浅棕色。不要搅拌。
第四步
将热量降低到中低。
第5步
添加1个TBSP。无盐黄。
第6步
倒入4½杯磨碎的新鲜椰子;需要大约两个椰子，使4到5杯磨碎的椰子肉。
第7步
使用大型木勺搅拌糖和椰子混合物，完全纳入成分。
第8步
煮熟3到5分钟，增强颜色和味道。
第9步
将糖果倒入一个非导热塑料碗中;糖果很冷，因为它很酷。
第10步
将碗放入冰箱中10分钟以加快冷却过程。
第11步
用铝箔线和非克利特平底锅喷涂线。
第12步
从冰箱中取出碗。
步骤13.
捏掉一些椰子糖果并将其滚成1英寸的球。把它放在一边。重复剩余的混合物。
第14步
在室温下凉爽。
你需要的东西
媒介，不粘锅
2杯砂糖
1汤匙。无盐的黄油
4 1/2杯磨碎，新鲜的椰子肉
木勺子
非导热塑料碗
饼干纸
铝箔
锅喷雾
小费
将糖果存放在冰箱中，用十几件塑料包裹包裹椰子糖果球。然后，用重型箔堆叠2打和包裹。将糖果放在冰箱里的冰箱里的冰箱里，他们将保持一年。
警告
焦糖糖非常热。当你加入黄油和椰子到糖时要小心。
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