椰子水从绿色椰子不到8个月大的收获。
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椰子可分为坚果，种子和水果 - 但不要混淆椰子水与椰汁。椰子水是一个年轻的绿色椰子中心的稀薄液体;椰汁捣碎椰子肉加水成稠浆，然后将其煮熟制成。不像椰奶，椰子水是在糖，钠和脂肪和高的钾，镁和钙自然低。在“中国药膳杂志”刊登在2006年秋季的一项研究表明，椰子水降低总胆固醇和“坏”的低密度脂蛋白胆固醇，同时提高“好”的高密度脂蛋白胆固醇。
第1步
用椰子水和水果冰沙开始新的一天。使用热带水果如香蕉，菠萝芒果或补充椰子温和的坚果味道。添加蛋白杏仁油，亚麻籽或酸奶。
第2步
运动后喝椰子水。布鲁斯·法伊夫，“椰子水的健康和治疗”一书的作者指出，椰子水是“自然的佳得乐”，并优于由于其较高的电解质含量的商业运动饮料。
第3步
椰子水做饭。使米饭用椰子水代替白开水，这将增加风味，以及所有对健康的益处。你可以使用椰子水作为汤基地 - 特别是与亚洲风味的汤。在焙烤食品用椰子水代替牛奶或水 - 从香蕉坚果松饼菠萝颠倒蛋糕款待将从椰子水的坚果味道受益。
小费
椰子水可以是昂贵的 - 你可以节省金钱买散装的。
警告
如果你是过敏椰子不要使用椰子水。椰子水可以帮助降低胆固醇水平，而不是均衡饮食，适量运动或降胆固醇药物的替代品。
引用
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