菜籽油比。牛油

黄油是固体食物冷藏，被认为是脂肪，因为它是从纯粹的动物脂肪制成时。酱的热量很高，每汤匙约100卡路里的热量。当没有保持它冷，经常被用来作为扩展或烤盘它变成液体。因为黄油是来自动物，它也是膳食胆固醇和饱和脂肪高。

饮食中的胆固醇会影响个人血液中的胆固醇水平。建议你不消耗每天超过200毫克的胆固醇。黄油带来了心脏的风险，因为它在短短1汤匙33毫克的胆固醇。牛油也高饱和脂肪，与在1汤匙7克。饱和脂肪会增加低密度脂蛋白或坏胆固醇，并应适量食用。

低芥酸菜子油是从由开花芸苔属的植物产生的微小的油菜籽按压。由于油菜籽是一种油，它是一种液体时都冷暖。菜籽油中含有丰富的维生素E和考虑脂肪。它包含了每汤匙约100卡路里，而烘烤，油炸和煎炒常用。

菜籽油是不含胆固醇，并含有任何植物油的饱和脂肪酸的最低水平。这也是高单不饱和脂肪酸，具有多不饱和脂肪酸的中等水平。这两种脂肪酸被认为是健康的，并已被证明可以减少血液中的胆固醇水平。梅奥诊所的建议菜籽油作为顶级心脏健康的油可供选择之一。菜籽油，适量使用的时候，可以进行平衡和心脏健康的饮食的一部分。