大西洋鳕鱼被捕获在西北大西洋从格陵兰岛到北卡罗莱纳州。这是一个受欢迎的鱼类超过1000年，是发现和探索北美的愿望的一部分，根据马克·库兰斯基，着有“鳕鱼：改变世界的鱼的传记。”鳕鱼是一种低热量，健康的蛋白质含有ω-3油，以帮助保护你的心脏。烧烤是一种简单的方法来准备鳕鱼，它带出了鲜美的味道。服务与传统的德老爷酒店黄油烤鳕鱼。
二鳕与新鲜蔬菜烧烤鱼片。
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让领班德酒店黄油
步骤1
把黄油，香菜，柠檬汁，盐和胡椒在一个小搅拌碗，并用木勺搅拌，直到很好地结合起来。
第2步
刮到保鲜膜用刮刀将黄油混合物。塑造黄油成卷，直径约1 1/2英寸。把它卷起来的保鲜膜，放在冰箱里寒意，直到公司。
第3步
切黄油切成片，把片上的每个热鳕鱼。如果你所服务的鳕鱼清蒸蔬菜，黄油做的菜也是一个很好的酱油。
烧烤鳕鱼
步骤1
预热烤炉中火。
第2步
擦油鳕鱼片。赛季他们盐和胡椒。
第3步
库克在每边烤四分钟用抹刀转动鱼片只有一次。鱼是当它很容易片用叉子做了，但看起来还是半透明的中心。
你需要的东西
对于领班德酒店酱：
1个棒软黄油
2汤匙。香菜叶，切碎
2茶匙。柠檬汁
1/4茶匙。盐
1/4茶匙。黑胡椒粉
小搅拌碗
木勺子
保鲜膜
抹刀
刀
对于烤鳕鱼：
烤架
4个8盎司鳕鱼片
2汤匙。橄榄油
盐
胡椒
抹刀
叉子
小费
使用其他新鲜草药，如小茴香，百里香或迷迭香，在黄油。装饰用柠檬楔子和你把黄油相同的药草小枝的鳕鱼。
吃鱼，每周两次，表明ChooseMyPlate.gov，这可能有助于预防心脏rayapp疾病。
警告
使用肉进食前温度计来测试你的鳕鱼的温度。FoodSafety.gov建议的145度F或更高的内部温度，以防止食源性疾病。
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