减肥和增肌是两个流行的健身目标，但除此之外，它们没有什么共同之处。脂肪的减少和肌肉的增加需要不同的锻炼习惯和营养方法。此外，某些补充剂可以帮助你减少脂肪和增加肌肉。在服用任何补充剂或开始日常锻炼之前，请咨询医生。
享受营养
适当地为你的身体提供运动所需的能量对于脂肪的减少和肌肉的增加是至关重要的——但是每顿饭的卡路里和营养成分会因你的目标而有所不同。如果你想减掉脂肪，你需要创造一个卡路里赤字，所以少吃一点是最好的。在锻炼过程中，尽量少消耗卡路里。例如，如果你重200磅，打算举重60分钟，吃一些含有少于273卡路里的东西。吃一顿富含蛋白质的饭可能更好。2010年5月发表在《运动与锻炼中的医学与科学》上的一项研究发现，锻炼前摄入18克蛋白质能在锻炼后24小时内提高代谢率。
为了增加肌肉，锻炼前的膳食应该富含蛋白质和碳水化合物，并且含有比你在锻炼过程中想要消耗的更多的卡路里。高水平的碳水化合物会阻止你的身体利用蛋白质作为能量，它可以用来锻炼肌肉。
运动后营养
运动后的营养是肌肉发育的关键，但它可能会阻碍脂肪的减少。运动后摄入过多的食物会抵消你在运动中消耗的卡路里，延缓你减肥的进程。锻炼后吃些蛋白质含量低的零食可以避免饥饿感，防止肌肉崩溃。乳清蛋白补充剂可能是最佳选择。《英国营养学杂志》2010年10月号的一项研究表明，乳清比瘦肉、鱼和鸡蛋更能填饱肚子。为了增加肌肉，锻炼后要摄入大量的碳水化合物和蛋白质。
举重训练
重量训练对脂肪的减少和肌肉的增加是有益的。为了最大限度地增加肌肉，你应该每隔一天锻炼一次，因为这将为你的肌肉提供恢复的时间。如果你唯一关心的是减少脂肪，你可以连续几天进行举重训练，因为这会让你燃烧更多的卡路里，尽管以牺牲你增加的肌肉为代价。复合运动，或者同时使用多个肌肉群的运动——比如蹲举和硬举——有助于脂肪的减少和肌肉的增加，因为它们促进生长激素和睾丸激素的释放。根据2009年6月出版的《临床内分泌和代谢杂志》的研究，这两种激素都能促进肌肉的增加和脂肪的减少。
有氧运动训练
有氧运动训练是指跑步、慢跑、游泳等非阻力训练练习。有氧运动对减少脂肪很有用，因为它可以燃烧卡路里，但是你可能想要在增加肌肉的时候最小化你的有氧运动，因为它会减少大量增加所需的多余卡路里。此外，2009年1月的《美国生理学杂志:调节生理学、综合生理学和比较生理学》的研究表明，有氧运动比举重训练更能降低食欲，因为它促进了抑制食欲激素的释放，减少了增加食欲激素的释放。因此，有氧运动更适合减脂，而不是增加肌肉。