用你想要的成分塑造鱼。
水牛鱼是一种最好在烤箱中煮熟的淡水鱼。它不像水牛式鸡翅，配上牧场或蓝奶酪浸渍。如果这对你令人失望，不要绝望。你仍然可以煮熟的水牛鱼，并像你用鸡翅一样塑造奶油，水牛式辣酱的鱼。试验用烹饪水牛鱼，用不同的成分塑造鱼。
步骤1
将烤箱预热至350 F.
第2步
将黄油，辣椒酱，盐和醋加入平底锅，使水牛式辣酱塑造鱼。将锅放在炉子上并在中高设置上加热，直到黄油熔化。从热量中取出它，然后将其设置在一边。
第3步
将水牛鱼片放在烤盘中。
第四步
使用烹饪刷子用水牛式辣酱塑造鱼。把它放在烤箱里，然后烧烤25分钟。
第5步
用刮刀将鱼片翻转到烹饪中约12分钟，也可以塑造鱼的翻转大小。
第6步
当内部温带在肉温度计上达到145°F时，从烤箱中取出鱼。用叉子刺破时，鱼也应该轻易剥落。
你需要的东西
3磅。水牛鱼片
用沥青和胡椒
1/3杯盐渍黄油
1/4杯辣椒酱
1/4 TSP。盐
1汤匙。醋
中等平底锅
烤盘
烹饪刷子
肉温度计
小费
如果您不希望Buffalo风格的辣酱塑造鱼，只需在中型平底锅中熔化1/3杯黄油，并以与酱汁相同的方式使用它。
警告
如果您在吃水牛鱼后体验肌肉疼痛，呕吐，深褐色尿液或肌肉僵硬，请寻求医疗。称为HAFF疾病的病症与水牛鱼中发现的毒素有关。如果您对捕获或在您所在地区吃的鱼类有疑问，请联系您所在州的自然资源或环境部门。
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