西葫芦和南瓜是夏季蔬菜,价格十分煸炒,炖肉和沙拉。壁球和西葫芦都有微妙的味道是有点乏味。即便如此,他们有一个内在的甜头,您可以通过使用各种干鲜草药调味料的带出。无论你是想生吃或将它们添加到菜肴中,壁球和西葫芦一些轻调味料不会在创造美味的菜肴去不对劲。
大蒜和橄榄油
炒一些蒜泥在橄榄油的少量搅拌立方或切片壁球和西葫芦炒。盐和胡椒少许添加到衬托出两种蔬菜的甜头。大蒜是一个很好的调味陪伴和补充任何蔬菜的味道。橄榄油是健康的烹调油,这将提高蔬菜的味道,你可以用它作为沙拉酱新鲜的南瓜和西葫芦。擦围绕沙拉碗的大蒜里面的新鲜丁香给大蒜的味道新鲜的南瓜和西葫芦沙拉。加入新鲜柠檬汁几滴到沙拉酱带来的热情。
莳萝
如果你是烤西葫芦和南瓜,有点鲜或干莳萝将提高蔬菜的味道。使用莳萝谨慎,因为这药草会变得更强它所在的时间更长,变成被吸收的蔬菜。橄榄油,胡椒和海盐少许蒜末的卤汁中使用它。鲜或干莳萝将工作当你烤南瓜和西葫芦。当您使用干燥的品种,使得其强大的味道会不会克服夏季蔬菜的口味细腻少用莳萝。
罗勒
罗勒有一个强大的,芳香的味道增强和平衡壁球和西葫芦的精致味道。使用新鲜罗勒,橄榄油和西红柿用一点盐炒菜或炖剁碎的西葫芦和南瓜的时候。对于西葫芦和南瓜沙拉,使用一些新鲜的罗勒和西红柿。淋入壁球和西葫芦沙拉,橄榄油,加入盐和胡椒粉少许并将其用作用于烤肉伴奏。添加紫苏当你正在厚的汤和炖菜用南瓜和西葫芦。
牛至
斩牛会带出和提高壁球的独特的风味和西葫芦,当你烤他们。烹饪过程将不允许蔬菜的糖度逃跑。用橄榄油轻轻刷蔬菜切碎牛至洒他们。您也可以烤南瓜和西葫芦之前使用一些新鲜切碎的韭菜,鼠尾草和百里香。
意大利调味料
几个干草药的混合物,这将增强烤,烤或炒南瓜和西葫芦的味道。意大利调料是由干罗勒,马郁兰,牛至,迷迭香和百里香。使用任何单独或与其他药材组合这些草药制作的西葫芦和南瓜菜了良好的调味料。橄榄油或黄油,有点胡椒和盐的会占用任何南瓜和西葫芦菜要轻,但充填的菜。
迷迭香
迷迭香气味辛辣,味道独特。无论是新鲜的还是干的迷迭香,当你用它来炖南瓜和西葫芦时,或者用它来做南瓜和西葫芦酱,做带有大蒜和西红柿的清淡意大利面时,迷迭香都能补充西葫芦和西葫芦的甜味。迷迭香可以用冬南瓜和西葫芦来增强汤的味道。迷迭香也会给烤南瓜和西葫芦增添一种独特的木质甜味。