如何烤鲶鱼块

将烤箱预热到华氏425度。用冷水冲洗鲶鱼块或鱼片，然后用纸巾擦干。如果你用的是鱼片，用锋利的刀切成一口大小的鸡块。

在一个浅盘子里，加入足够的玉米粉，把鲶鱼块完全包裹起来。加入一些你喜欢的调味料，如盐和胡椒，大蒜粉，帕尔玛奶酪或新鲜的香草，如欧芹。

在碗中，用叉子打几个鸡蛋直到光滑。如果你想减少卡路里，把蛋黄和蛋白分开，只用蛋白。

把鲶鱼块蘸到打好的鸡蛋里。然后，将鸡块从玉米粉混合物中捞出，将鸡块彻底包起来。把裹上一层面粉的鸡块一个接一个地放在抹了油的烤盘上。

将鲶鱼块每一面烤大约12分钟，或者用叉子轻松地将鱼片烤成薄片。

将鲶鱼块从烤箱中取出，与柠檬块一起食用。

预热烤箱来烤。将烤箱放置在离热源5英寸的地方。用冷水冲洗鲶鱼块或鱼片，然后用纸巾擦干。如果你用的是鱼片，用锋利的刀切成一口大小的鸡块。

在浅盘子里融化一勺或两勺黄油。在每个鲶鱼块上刷上一层薄薄的橄榄油，完全覆盖。如果需要，可以在鸡块中加入调味料。试着用盐、胡椒、柠檬皮或意大利调味品如罗勒和牛至来调味。

将鲶鱼块放在抹油的烤盘上。把烤盘放在烤箱中靠近热源的架子上，烤大约5分钟，或者用叉子烤到肉很容易变成白色和薄片。

从烤箱中取出，鲶鱼块和意大利面、烤土豆或蒸青豆等蔬菜一起上桌。