一个中等大小、表皮完好的土豆是一种多功能、低脂肪的膳食纤维和必需营养素的来源，如钾、铜、铁、锰、维生素B-6、维生素C和烟酸。如果你在旅行或厨房空间有限，你可以使用烤炉来准备烤土豆，而不用传统的烤箱。烘烤炉有多种尺寸可供选择，从5夸脱到18夸脱不等。具体的程序和烹饪时间可能会因你使用的烤炉品牌而有所不同:在使用该设备烤土豆之前，请检查制造商的说明。
步骤1
用蔬菜刷在凉的流水下彻底擦洗土豆。用纸巾擦干。用叉子或薄刃刀在每个土豆上刺几次。
步骤2
将烘烤炉预热到制造商说明中建议的温度和建议的时间长度。如果是你喜欢的牌子，可以在烤箱里放一个烤架。
步骤3
将土豆放入烤箱，可以放在烤架上，也可以放在底部。把盖子牢牢地盖好。
步骤4
让土豆烤到它们可以很容易地被叉子刺穿，大约需要60到70分钟。用钳子把土豆取出，上桌。
你需要的东西
整个土豆
蔬菜刷
纸巾
叉子或薄刃刀
钳
提示
如果愿意，你可以在土豆上刷上橄榄油，撒上盐，然后放进烤箱烤。你不需要把每个土豆用铝箔包起来，除非你想让土豆皮很软，或者需要在烹饪后保持土豆很长时间的热。
不要吃白土豆，而要吃红薯，因为烤土豆富含维生素a。
不要在烤土豆上浇上高脂肪、高胆固醇的酸奶油或奶酪酱。相反，尝试更健康的选择，如莎莎酱，蒸蔬菜淋上调味橄榄油或低脂或脱脂希腊酸奶与新鲜切碎的香草，如韭菜。
参考文献
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