许多消费者认为橘子就是橘子。考虑到这类水果的品种之多,柑橘种植者常常对这种误解感到畏缩。无论是在食用还是加工果汁方面,橙子都是柑橘类水果中最受欢迎的。橘子是中国橘子的近亲,外表相似,但在许多方面有不同。了解橙子和橘子之间的关键区别可以帮助你更好地根据你的饮食准备你的三餐和零食。
有形的品质和品味
橘子的大小仅次于葡萄柚,而橘子比橘子小。两者都有在吃之前剥皮的橘皮。有些种类的橙子被称为“肚脐”,因为它们的两端有类似肚脐的斑点。橘子的皮比较软,所以经常被误认为是坏了的橘子。这种软皮的优点是橘子很容易剥皮。就口味而言,这两种柑橘都是甜的,而后者的水果不那么酸。与此同时,血橙是一种非常酸和酸的水果,它的皮比普通的橙子厚。
基本的营养差异
从营养的角度来看,桔子和橘子有更多的相似之处而不是不同之处。根据自我营养数据,一杯水果含有大约100卡路里,1克脂肪和26种碳水化合物。然而,橙子含有更多的维生素C和纤维:根据数据库,一杯橙汁含有8克纤维,是橘子汁的两倍。后一种水果提供了人体每日所需维生素C的87%,而同样大小的橘子提供了201%。
季节和地区
柑橘类水果被认为是冬季农产品的一部分。事实上,据《赫芬顿邮报》报道,橘子在10月到4月之间最容易买到。虽然它们来自中国,但柑橘主要生长在亚热带气候下,因此在这些地区,柑橘可以在温暖的冬季生长。蜂蜜橘子是最受欢迎的品种,它们生长在佛罗里达州。虽然橙子和橘子通常是从世界各地进口的,但放在冰箱里也可以保鲜几周。
建议吃
吃橙子和橘子最好的方法是用手。简单地用你的指甲把果皮卷起来,然后就可以享用了。这两种柑橘类水果都含有种子,所以一定不要吃这些。你也可以把水果切成小块,直接吃果皮上的肉。橘子可以作为果盘的补充,但又不会太酸。如果你想自制橙汁,那就选瓦伦西亚橙吧。它们多汁,不可能用手拿着吃,这就是为什么它们最好留到榨汁机或搅拌机里。