新西兰贻贝闪亮像在装饰外壳丰满的珠宝。虹彩绿壳容纳大量奶油或珊瑚色调的肉爱好者称赞他们细腻的味道。贻贝是在脂肪和热量低，并且是钙和维生素B-12的良好来源。生长在悬浮在海洋绳索，新西兰贻贝养殖不负面洋底的做一些其他形式的水产养殖造成影响。绿贻贝提取物的报告为对哮喘和关节炎有益的影响仍然未探明的2011年。
少数新鲜收获新西兰绿贻贝。
图片来源：梅德诺莫夫/ iStock /盖蒂图片社
步骤1
从冰箱中取出存储蚌并用冷水冲洗。擦洗用硬毛刷和撕裂该抱住外壳任何小珠或材料的贻贝。点击任意稍微开软体动物，并确保他们贴身紧逼的反应。弃掉保持开放的任何贻贝。
第2步
爆香一些细切碎的青葱或洋葱用橄榄油在一个坚固的平底锅。去皮，粉碎和切碎的大蒜，并添加到混合物已经软化，变成半透明后。赛季盐和胡椒。
第3步
添加一些白葡萄酒的锅，并允许液体蒸发掉一些酒精。贻贝添加到鼓泡混合物和盖有盖。摇油锅来回在锅里散发贻贝和煮，直到弹完全打开，这通常需要5〜7分钟。
第四步
服务贻贝他们的炮弹或删除它们，并在烹调酱油分开食用。
你需要的东西
坚固的锅用盖
食用油
洋葱
青葱
葡萄酒
大蒜
小费
创建通过改变蒸煮液和脂肪不同的口味。用黄油，保乐力和奶油的经典的法国味道，还是辣椒，姜，香茅的亚洲风味。贻贝汤，只要你不把它们煮工作。正如在任何海鲜烹饪，烹调过度转向蚌革质韧。
警告
贻贝，所有其他软体动物，很容易变质。让他们冷藏在任何时候，从来没有封他们在一个塑料袋或淹没在水里，因为这可以杀死他们。直到你煮你必须让他们活着，否则会变质。
加载评论