一些高举辱骂他人，咖啡是成年美国人大约55％的日常工作的一部分，根据国家咖啡协会。如果你是一个喝咖啡，用java一杯相关的温和提神上升效应不输于你。能量的你喝咖啡体验的激增源于你的大脑咖啡因的温和刺激作用。黑咖啡中含有的热量微不足道的数量，因此，从营养学的角度来看能量的来源可以忽略不计。
营养价值
黑咖啡并不是不含卡路里的，尽管它已经很接近了。咖啡豆是咖啡树的种子。和其他植物种子一样，咖啡豆含有天然脂肪、糖和蛋白质。少量的这些营养物质存在于咖啡中，尽管水的稀释使其最终浓度极低。一杯原味黑咖啡大约含有两卡路里热量。因此，黑咖啡里的少量卡路里并不是增加你能量的原因。
咖啡因影响
普通咖啡含有咖啡因，脂溶性化学物质，很容易从你的血液传递到你的脑组织。你的大脑活动是由化学物质称为神经递质，它要么刺激脑细胞或静默他们控制。腺苷是静默的神经递质。咖啡因重视你的脑细胞腺苷受体，阻断神经递质本的静默效果。咖啡因的净效应，因此，这是刺激。咖啡因导致的影响下，在肾上腺素的量再次升高在你的身体增加你的脑细胞的活性。肾上腺素是“战斗或逃跑”的激素，这刺激你的大脑和身体的影响。
代谢能量 - 精神警觉
警觉性和体力都是不一样的东西。从代谢的角度来看，能源是指能够使你的细胞进行活的“工作”的权力。你的肌肉，例如，需要能量合同。同样的，你的脑细胞消耗能量，让你去思考和学习。你的身体从你吃的食物代谢碳水化合物，脂肪和蛋白质产生能量。卡路里是测量的用于定量的食品的能量产生能力的单元。
从咖啡咖啡因是不是一个产生能量的物质，代谢讲话。换句话说，你的身体不能代谢咖啡因电源你的细胞。正如抗抑郁药或止痛药不提供热量，同样没有咖啡因。你的大脑咖啡因的刺激作用，但是，给你增加了“能量”的感觉，因为你感觉更思维敏捷。
咖啡与健康
咖啡对健康的影响已被广泛研究，研究结果不一，一些明显的利益和其他潜在风险。例如，有证据表明咖啡可能对肝脏有保护作用。从咖啡的咖啡因对心血管的影响，但是，可能如果你有心脏疾病是有问题的。大多数 - 但不是全部 - 医生认为咖啡一到两杯，每天都不会对人体有害。与你的私人医生交谈，如果你有关于咖啡是否对你的安全问题。