阿拉比卡咖啡豆是世界上最常见的咖啡品种。事实上，咖啡研究所估计，世界上80%的咖啡是由阿拉比卡咖啡树生产的。阿拉伯咖啡是由这些咖啡豆制成的一种饮料，它提供了大量的营养价值。关键是要控制你的咖啡摄入量，并限制增肥添加剂。
抗氧化剂和植物营养素
像其他类型的咖啡一样，阿拉伯咖啡提供的不仅仅是提神饮料。美国营养与饮食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)称赞黑咖啡有潜在的抗炎作用，因为黑咖啡中含有抗氧化剂。随着时间的推移，来自植物性食物的抗氧化剂可能会降低你患慢性疾病的风险。植物化学物质——在咖啡豆中发现的植物化合物——包括绿原酸和奎宁酸。这些植物营养素对人体有抗氧化作用，并可能促进对异常细胞的破坏，以预防潜在的癌症。
维生素和矿物质
咖啡也提供少量的维生素和矿物质。一杯8盎司的煮咖啡大约含有7毫克镁，0.6毫克锰，0.5毫克烟酸和0.2毫克核黄素，这两种物质都是B族维生素。虽然在数量上并不重要，但如果你喜欢喝咖啡，这些营养就会得到额外的补充。
电解质和水分
煮好的咖啡含有95%的水分，可以满足你每天的水分需求。然而，人们普遍担心咖啡会导致脱水。虽然阿拉伯咖啡确实有利尿的特性，但据CoffeeandHealth.org估计，至少需要5杯咖啡才能让你脱水。此外，阿拉伯咖啡只含有微量的钠，另外每8盎司咖啡还含有116毫克的钾。低钠高钾的饮食不仅能调节血压，还有助于保持水分和体液平衡。
咖啡因和推荐摄入量
和其他咖啡植物一样，阿拉比卡咖啡豆自然含有咖啡因。虽然适量的咖啡因不被认为是有害的，但过量的咖啡因会引起健康问题。咖啡因可以帮助你清醒，但过量会导致失眠和焦虑。高血压患者可能对阿拉伯咖啡很敏感，因为咖啡因会暂时升高血压。基于这些原因，美国营养与饮食学会建议每天摄入的咖啡因不超过300毫克——这相当于三杯8盎司的咖啡。孕妇和哺乳期妇女的咖啡因摄入量不应超过200毫克。
其他的营养因素
除非你把你的黑咖啡，还有其他一些营养方面的考虑除了类型在你的日常使用杯子咖啡豆。奶油和糖增加的热量显著量和脂肪阿拉伯咖啡，这很容易让这个本来营养饮料的饮食噩梦。相反，专注于阿拉伯咖啡豆的自然口感丰富和低脂牛奶减仓。不含脂肪的拿铁也给装咖啡很大的替代品，因为他们从牛奶中的钙和维生素d的好处。