在1940年开发的,脆米花黄柏传统上由三种成分组成:奶油,棉花糖和脆米花谷。棉花糖绒毛,棉花糖奶油的商业品牌,可作为水稻脆片的替代品与棉花糖绒毛。
从糖,玉米糖浆,干燥蛋清和香草醛,香草豆提取物,棉花糖绒毛制备 - 和脆米花黄柏与棉花糖替代由 - 已糖和低的营养成分高。享受他们只是偶尔和适可而止。
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使用黄油或人造黄油
大约1/4杯 - - 叫约3黄油汤匙的原始稻作脆片黄柏配方,使足够的治疗了12份。问题是,黄油有大量的饱和脂肪 - 那种脂肪,可能有助于心脏疾病,根据美国心脏协会。
选择人造黄油是免费的反式脂肪,但要避免低卡路里饮食或人造黄油,以及涂抹浴缸人造黄油。如果你喜欢黄油,选择鲜奶或以上的卡路里更低,每份脂肪少普通黄油点燃酥油。
拌入绒毛
在一个典型的米花糖的食谱,可以替代棉花糖绒毛的整个7.5盎司广口瓶中进行常规棉花糖10盎司包 - 约40棉花糖 - 或4杯微型棉花糖。
为了让这个在治疗一起保持脆米花谷的黏合剂,你需要用的炉子顶部或在微波炉融化的黄油或人造黄油加热棉花糖绒毛。搅拌混合物,并检查它经常以确保它不会燃烧。
添加的脆米花
计划用大约5到6杯米花麦片配一罐棉花糖绒毛,制作24个2英寸宽的正方形点心。
如果你不能找到脆米花谷,或者如果你想增加零食的营养价值,使用另一种类型的膨化谷物,如膨化糙米谷物,其中含有每份更多纤维的量相同。
该混合物可以是粘性:使用真实轻轻涂上不粘烹饪喷到组分彻底结合抹刀或汤匙。
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形状,冷却后切成
用蜡纸;宽,冷勺;或涂有不粘烹饪抹刀喷雾成形并按下脆米花混合物与羊皮纸或蜡纸衬里或烹饪喷雾喷洒烘烤盘。
当混合物已硬化,用小刀,比萨刀或俗套剪。脆米花黄柏在两天的密闭容器留在室温下新鲜。
如果你有多余的零食,把它们冷冻六个星期,用蜡纸把零食一层层地隔开。把糖从冰箱里拿出来后,放回室温15分钟再吃。