鸡丝是一个丰富的蛋白质来源，可以用来作为饮食友好的替代拉猪肉，因为它是低脂肪，也有类似的一致性。虽然鸡丝比其他肉类的来源更精简，是不是不含脂肪和不含有碳水化合物，所以它可能不适合所有饮食。一定要驴当地营养成分时可用，因为不同的配方可以产生改变后的营养价值。
两个鸡胸肉旁边手撕鸡锅。
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卡路里含量
手撕鸡的卡路里比较低，因为1/3杯这种食物含有80个卡路里。卡路里这一数额包括每日推荐摄入2000卡路里的只有4％。添加的配料和调味品可以显著增加膳食的卡路里热量，为2汤匙。烤肉酱的服务包含60个卡路里的热量，而1/4杯的切碎的切达干酪含有110个卡路里的热量。
脂肪含量
手撕鸡的脂肪含量相对较低，因为1/3杯这种食物中含有超过2.5克脂肪。这有利地比较其他类型的肉，如拉猪肉，其提供5.3克的每1/3杯投放脂肪。脂肪中含有每克九卡的热量，所以它往往使事情在较高的热量比食物都含有丰富的蛋白质或碳水化合物，其中包含每克4个卡路里。因为脂肪会影响你的胆固醇水平，美国心脏协会建议的50至60克脂肪涨停。
碳水化合物含量
鸡丝包含一些碳水化合物;每1/3杯服务包含5.3克碳水化合物。碳水化合物是重要的，因为你的身体使用他们的能量，虽然从2008年7月出版的“新英格兰医学杂志”的一项研究发现，限制碳水化合物的摄入促进更有效的减肥不是限制脂肪的摄入量。如果你是以下低碳水化合物的饮食，一定要检查你的鸡丝吃的食物中碳水化合物的含量;包子，酱和米饭是碳水化合物都高。
蛋白质含量
鸡是富含蛋白质的来源，和碎鸡肉每1/3杯服务提供了8克的蛋白质。这个量为2g比你更会发现在一个鸡蛋。蛋白质是使用你的身体制造组织和细胞。MedlinePlus建议您50g，并且每天65克蛋白质之间消耗。
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