荞麦在俄罗斯是一种传统的粥,它的原产地,也是乔治·华盛顿和托马斯·杰斐逊在美国殖民地种植的。日本人甚至用荞麦粉做荞麦面。虽然荞麦在俄罗斯和日本仍然很受欢迎,但在美国已经不那么受欢迎了。荞麦煎饼仍然是那些有健康意识的人的最爱,最近几年,烤荞麦粥也越来越受欢迎。你可以在灶台上做这种麦片,但为了更加方便,你可以用电饭煲代替。
步骤1
将荞麦放入电饭锅中。
步骤2
一份荞麦加入两份水或高汤。
步骤3
加入大约1汤匙。如果你要用它们的话,每杯荞麦要用黄油或油。
步骤4
根据需要加入盐和调味料。
步骤5
搅拌所有的原料,确保它们很好地混合在一起。
步骤6
合上电饭锅盖,并将其设置为常规或糙米循环。
步骤7
循环结束后,让荞麦静置蒸15分钟。
步骤8
把谷物抖松,把荞麦放在锅里加热一个小时。
你需要的东西
荞麦
水或股票
电饭煲
黄油(可选)
盐(可选)
调味料(可选)
提示
谷物和电饭煲各不相同,所以在第一批的时候要密切关注荞麦,确保水或大米的量是足够的。你可能需要试验才能得到正确的结果。
参考文献
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